pagina 1/2
20% din consumul nutritional zilnic trebuie sa-l constituie proteinele. O persoana care nu are probleme de sanatate nu ar trebui sa excluda carnea din alimentatie, deoarece organismul are nevoie de proteinele pe care ea le contine. Carnea in sine nu ingrasa, decat daca o asociezi cu alimente nepotrivite, cu paste sau cartofi. Consumata alaturi de fibre (legume), nu exista niciun risc sa adaugi vreun gram la greutatea ta. Carnea de pui, de exemplu, este chiar indicata in curele de slabit, pentru ca e usor digerabila.
- CARNEA DE PUI - 117 kcal/ 100g. E o carne usor digerabila, de aceea este recomandata in dietele de slabit. Este bogata in proteine usoare, fier, zinc, magneziu si vitamine. Se pot consuma 150-200 g la o masa.
- CARNEA DE VITA - 134 kcal/ 100 g. Este o sursa importanta de proteine, dar si de calciu, fier, sodiu, zinc si acid folic. Ai grija insa la carnea de vitel, deoarece contine mult colesterol.
- CARNEA DE PORC - 143 kcal/ 100 g. Contine multe proteine, este bogata in fier, dar si in colesterol. Alege doar muschiul fara pic de grasime si consuma cel mult 150 g pe zi.
- CARNEA DE GASCA - 260 kcal/ 100 g. E bogata in fier si zinc, dar si in grasimi saturate, de aceea nu se recomanda pentru slabit.
