Search results for "porc"

Results 1 - 10 of 212 Page 1 of 22
Sorted by: Relevance | Sort by: Date Results per-page: 10 | 20 | 50 | All

Carnea de porc e sănătoasă?

[…]în casă, dar și evitând grăsimea, pericolul poate fi îndepărtat. Citește și: Piept de porc aromat Friptură de porc cu sos de fructe și vin (rețetă de Paște)? Articol preluat din revista Femeia de Azi, nr.49/10.12.2015 Autor: Irina Tudor Dumitrescu Sursa foto: […]

Carnea, cu rele și multe bune. Câteva lucruri esențiale pe care este bine să le știi

[…]trei ori mai mult. 40% din producția mondială de carne este reprezentată de carnea de porc. Porcul a fost domesticit acum 7.000 de ani. După bunătățile cu specific românesc, și anume rețetele consacrate de Crăciun – piftie, sarmale, fripturi, cârnați –,n-ar fi rău să gătești pentru revelion și pentru sărbătorirea celor care poartă numele sfinților Vasile și Ioan ceva la fel de gustos, dar mai dietetic. Cum se congelează corect carnea. Așa e cel mai sănătos Fripuri și grăsimi Carnea de porc este adesea considerată, în mod eronat, una grasă. E adevărat, porcul are multe părți grase, însă, dacă de […]
Read more » Carnea, cu rele și multe bune. Câteva lucruri esențiale pe care este bine să le știi

Leacuri la platou

[…]pe tălpi. Sunt eficiente în bolile respiratorii. Nu există niciun argument contra cărnii de porc. Porcul nu este un animal rumegător, ci monogastric, fiind 94% compatibil cu omul. Important este să alegi o bucată slabă de porc. De exemplu, muşchiul de porc este mai slab decât orice bucată de carne de vită, iar muşchiuleţul este chiar mai slab decât pulpa de pui. Dacă porcul este hrănit corect şi este crescut în aer liber, carnea lui are şi omega 3. (Mihaela Bilic, medic nutriționist) Varză roșie cu mere O salată minunată, cu varză roșie tăiată fideluță, mere ionatane date pe răzătoarea […]

6 rețete festive din lume adunate

[…]cu ulei, 4 mere 1 lingură cu unt 1 lingură cu zahăr pudră Mod de preparare Taie mușchiul de porc în cuburi de 3-4 cm. Sărează și piperează și înfășoară-le în feliile de bacon. Încinge uleiul, pune cepele tăiate și rumenește medalioanele de porc. Când carnea s-a înmuiat, scoate-o într-un castronel și ține-o la cald. Toarnă sosul worchester peste ceapă, supa clară și ierburile și lasă totul să scadă pe foc mic. Curăță merele și taie-le în felii subțiri. Presară zahărul și caramelizează-le pe foc mic. Servește medalioanele de porc alături de merele caramelizate, cartofii natur și sos. Marea Britanie – Plăcinte cu […]

Capcanele bucatariei de Sarbatori

[…]a implinit trei anisori, va putea gusta si din principala atractie a mesei de Craciun, carnea de porc. Dar cel mai sigur prelungeste acest termen catre 4-5 ani. De ce? Pentru ca gustoasa carne de porc este si una dintre cele mai […]

Grătarul perfect

[…]vin alb. Poti adauga si sos de soia. Cum sa faci un gratar cat mai sanatos Intoarce carnea de porc la fiecare 4 minute de pe o parte pe alta, si dupa ce s-a rumenit la suprafata pune-o in zona mai “rece” a gratarului ca sa se patrunda, unde poate sta si sase minute pe o parte. O bucata de ceafa de porc este gata in circa 20 de minute. Carnea de pui se face foarte bine la foc domol, ca sa se patrunda. O pulpa de pui este gata in 10-15 minute. Unge grillul cu o bucata de ceapa. […]

Secretele vinului

[…]în casa fiecărui român. Aşteptăm tot anul piftia, sarmalele, caltaboşii, slănina, pomana porcului, șoriciul sau cârnaţii, însă toate aceste bucate delicioase specifice Crăciunului la români au la bază carnea de porc, o carne grasă şi săţioasă alături de care trebuie să aşezăm un vin care, nu doar să completeze aromele, ci şi să ajute la procesarea şi absorbţia grăsimilor”, afirmă Livia Gîrboiu, degustător autorizat de vinuri și, totodată, directorul executiv al Cramei Gîrboiu. Alege vinul în funcţie de pepararea bucatelor „Spre exemplu, dacă pe masă se servesc preparate uşoare, gătite la aburi şi eventual raw-vegane, vinul potrivit trebuie să fie […]

Slabeste cu alimente mai ieftine

[…](17 lei/kg) cu ciuperci (9 lei/kg) Ratiunile nu sunt numai financiare, ci si medicale. Carnea de porc este bogata in grasimi si calorii ascunse. Opteaza pentru ciupercile champignon, la fel de bogate in proteine vegetale. 100 de ciuperci contin 22 de calorii, pe cand 100 g de muschi de porc au 145 de […]

Ce vin să aşezi pe masa de Crăciun lângă sarmale şi cozonac

[…]în farfurie poate denatura gustul unui vin. „Piftia, sarmalele, caltaboşii, slănina, pomana porcului, șoriciul sau cârnaţii, toate aceste bucate delicioase specifice Crăciunului la români au la bază carnea de porc, o carne grasă şi săţioasă alături de care trebuie să aşezăm un vin care ănu doar să completeze aromele, ci şi să ajute la procesarea şi absorbţia grăsimilor”, afirmă Livia Gîrboiu, degustător autorizat de vinuri. „Spre exemplu, dacă pe masă se servesc preparate uşoare, gătite la aburi şi eventual raw-vegane, vinul potrivit trebuie să fie unul uşor, fructat, cu aciditate scăzută. În schimb, pe măsură ce procesul de preparare al […]
Read more » Ce vin să aşezi pe masa de Crăciun lângă sarmale şi cozonac

Mănânci orice sau „mănânci sănătos“?

[…]răcoare, și spre deosebire de vite sau oi, nu se pot hrăni cu iarbă și tufe uscate și aspre. Porcii au nevoie de semințe și rădăcinoase, cu care se pot hrăni și oamenii. Deci porcii nu ar fi fost deloc o investiție deșteaptă în vremurile biblice. În ceea ce privește consumul combinat al lactatelor cu carne, nu există nicio dovadă că acest fapt ar putea conduce la apariția problemelor digestive, sănătatea nu ne poate fi amenințată dacă punem o bucată de friptură pe o farfurie pe care a fost brânză. Însă poruncile aveau ca scop disciplina religioasă, nu sănătatea. Legile kasruth […]
Read more » Mănânci orice sau „mănânci sănătos“?