Search Results for: porc

Results 1 - 20 of 210 Page 1 of 11
Results per-page: 10 | 20 | 50 | 100

Carnea de porc e sănătoasă?

Relevance: 100%      Posted on: 26/12/2016

Carnea de porc e sănătoasă?

A fost printre primele, dacă nu chiar cel dintâi dintre animalele domesticite de om. Fiind uşor de crescut și având carne fragedă și hrănitoare, porcul a ajuns curând să fie considerat sfânt. Egiptenii îl considerau zeu al vegetaţiei și îl sacrificau pentru recolte mai bune și belşug. Deși în ultima vreme mai toată lumea spune că e prea grasă, are mult colesterol și nu e foarte sănătoasă, cifrele arată că, dimpotrivă, carnea de porc are cele mai ridicate valori nutritive. Evident, cu anumite condiţii, valabile şi pentru celelalte tipuri de carne sau chiar pentru legume: să nu o mănânci prăjită…

Carnea, cu rele și multe bune. Câteva lucruri esențiale pe care este bine să le știi

Relevance: 93%      Posted on: 24/12/2020

Carnea, cu rele și multe bune. Câteva lucruri esențiale pe care este bine să le știi

Odată cu venirea Crăciunului, mesele noastre se umplu cu preparate din carne. Iar de la sărbătoarea Nașterii Domnului până după Sfântul Ioan, românii consumă de două ori mai multă carne decât ar avea nevoie. Consumul de carne nu este însă atât de nesănătos cum cred unii. Ba, dimpotrivă, carnea conține numeroase substanțe nutritive importante; toți aminoacizii esențiali, pe care organismul nu-i poate produce, și vitamina B12, fier și zinc, substanțe organice care nu pot fi furnizate în cantități optime de alte alimente. De aceea, medici şi experţi în nutriţie avertizează că un regim alimentar fără carne crește riscul de malnutriţie.…

6 rețete festive din lume adunate

Relevance: 29%      Posted on: 07/07/2015

6 rețete festive din lume adunate

Indiferent de limba vorbită, bucuria unui fel de mancare special încălzește sufletele tuturor. Tradițiile și obiceiurile culinare sunt diferite de la țară la țară. Poți încera oricare din aceste bunătăți, în orice moment al anului! Germania - Medalioane de porc Ingrediente 800 g mușchi de porc sare, piper negru 50 g bacon, 2 cepe 1 linguriță  cu sos worchester 250 ml supă de legume ½ linguriță cu busuioc și cimbru uscate 4 linguri cu ulei, 4 mere 1 lingură cu unt 1 lingură cu zahăr pudră Mod de preparare Taie mușchiul de porc în cuburi de 3-4 cm. Sărează și…

Leacuri la platou

Relevance: 29%      Posted on: 31/10/2017

Leacuri la platou

Toată lumea povestește despre mâncare super, despre superalimente. Nimic de zis, așa or fi, dar și mâncarea noastră de toată ziua este la fel dacă o pregătești cum se cuvine și nu mănânci cât haplea. În plus, pe cât de sănătoase sunt alimentele din farfurie, pe atât sunt de folositoare în medicina populară. Și nu doar ca alimente medicament, ci și ca prim ajutor. Pentru exemplificare, am luat trei feluri de mâncare, la îndemână, la fel de potrivite pentru prânz sau cină, și ne-am pus pe analizat. Mușchi de porc cu cartofi La cuptor. Nu e mare filosofie în gătitul…

Grătarul perfect

Relevance: 23%      Posted on: 01/08/2013

Grătarul perfect

Gratarul perfect este mereu cel facut de barbati, sau cel putin asa se spune. Dar ca sa fie cu adevarat perfect sunt utile si sfaturile si metodele specialistilor. Analizam problema si facem gratarul perfect, cot la cot cu cei mai buni specialisti. Lemne sau carbuni? Daca vrei sa faci gratarul perfect trebuie sa stii ce alegi: lemne sau carbuni? Cateva informatii: temperatura degajata de carbuni este mai mare decat cea a lemnelor. Carbunii sunt buni pentru carne, lemnele pentru legume si fructe. Cel mai sanatos gratar este cel electric, desi aroma are de suferit. Cel mai bine combina lemnele si…

Capcanele bucatariei de Sarbatori

Relevance: 23%      Posted on: 10/12/2009

Capcanele bucatariei de Sarbatori

Mezelurile slabe din pui si curcan, pateul de ficat de pasare (eventual, preparat in casa), branzica de vaca si maslinele fara samburi, salata de cruditati se pot adauga pe lista de aperitive si pentru bebelusul dupa trei ani. Inca nu e cazul sa incerci salata de icre, iar pestele marinat sau afumat va fi descoperit cu limite. Mamaliga cu branza si smantana poate reprezenta o varianta buna de felul doi. Cinci ani - cateva interdictii Nu se pune inca problema de a testa carnatii, caltabosii si alte preparate sezoniere, ca soriciul si slanina. In schimb, copilul poate manca o ciorbita…

Secretele vinului

Relevance: 23%      Posted on: 22/12/2019

Secretele vinului

Euripide spune că „Acolo unde nu există vin, nu există dragoste”. În prag de sărbători fiind, românii ar spune, mai degrabă, că nu există masă de Crăciun, pe care să fie aşezate sarmale, cârnaţi, friptură de porc, cozonaci şi alte bunătăţi tradiţionale, dacă nu tronează la loc de cinste şi o sticlă cu vin. Roşu, alb sau roze, vinul este un element important al fiecărei mese, mai cu seamă dacă vorbim despre Crăciun. Specialiştii susţin, însă, că trebuie să urmărim o armonizare cât mai bună a gustului mâncărurilor cu cel al vinurilor şi alegerea vinului se face întotdeauna cu atenţie,…

10 alimente norocoase

Relevance: 17%      Posted on: 13/12/2016

10 alimente norocoase

Niciodata nu luam in seama superstitiile mai mult ca in zilele de Craciun si noaptea de Revelion. O lista cu 10 alimente norocoase este o sursa de inspiratie pentru masa de Craciun si de Revelon si, de ce nu, un semn de noroc pentru Noul An. Se spune ca alimentele norocoase, mancate la momentele importante din an atrag norocul, pun pe fuga raul si aduc sanatate! Verdeturile: pe coasta de sud a Europei, oamenii mananca fel de fel de legume cu frunze verzi, inclusiv spanac, conopida, varza si sfecla in ziua de Anul Nou, caci datorita culorii lor verzi se…

Slabeste cu alimente mai ieftine

Relevance: 17%      Posted on: 17/11/2009

Slabeste cu alimente mai ieftine

Nu e nevoie sa mananci de trei ori pe saptamana somon scump, cata vreme ai la indemana conservele de sardine. Sunt mult mai ieftine si au aceeasi cantitate de acizi grasi omega 3. Iata cum poti fi un cumparator chibzuit, fara sa te hranesti nesanatos (preturile sunt orientative): Inlocuieste sucul de portocale (7 lei/kg) cu suc de rosii (3 lei/kg) E adevarat ca sucul de portocale are multe vitamine si este antioxidant, dar la fel se poate spune si despre cel de rosii. Contine o multime de vitamine, minerale si proteine, lipide si acizi organici. Are efect antioxidant si, datorita…

Cele mai bune alimente pentru fiecare zi

Relevance: 17%      Posted on: 06/10/2015

Cele mai bune alimente pentru fiecare zi

Suntem ceea ce mâncăm, spune un nutriționist celebru. Și este foarte adevărat, pentru că alimentele pe care le consumăm zi de zi ne influențează starea psihică, dar și felul cum arătăm. Află care sunt cele mai potrivite alimente pentru fiecare zi, pe care este indicat să le consumi pentru a te bucura de calitățile lor, dar și pentru a-ți menține la cote optime starea psihică și cea fizică, sănătatea în general! Cele mai bune alimente pentru micul dejun Pentru a te simți plină de energie chiar de la prima oră a dimineții, nu strică să te obișnuiești să iei micul dejun.…

Alimente ideale pentru fiecare masă din zi

Relevance: 17%      Posted on: 30/12/2015

Alimente ideale pentru fiecare masă din zi

Oricât ne-am strădui, este aproape imposibil să mâncăm mereu sănătos. Motivele care duc la asta sunt numeroase, cele mai importante fiind legate de ritmul alert al vieții cotidiene și de tentațiile care apar la tot pasul. Suntem ceea ce mâncăm, spune un nutriționist cele­bru. Și este foarte adevărat, pentru că alimentele pe care le consumăm zi de zi ne influențează starea psihică, dar și felul cum arătăm. Află care sunt cele mai potrivite alimente și momentul din zi în care este indicat să le consumi pentru a te bucura de calitățile lor, dar și pentru a-ți menține la cote optime starea psihică…

Ce vin să aşezi pe masa de Crăciun lângă sarmale şi cozonac

Relevance: 17%      Posted on: 23/12/2016

Ce vin să aşezi pe masa de Crăciun lângă sarmale şi cozonac

„Cea mai bună legumă este tot porcul” este gluma cel mai des întâlnită în zilele acestea pe buzele românilor, folosită mai ales drept replică la sfaturile nutriționiștilor care ne sfătuiesc să nu facem exces de mâncăruri grele pe bază de tradiționala carne de porc și să le înlocuim cu salate, supe și legume la cuptor. Este drept, Crăciunul n-ar avea același farmec în casele românilor fără sarmale, caltaboși, tobă, cârnați, friptură și cozonac, însă și sticla cu vin ocupă un loc de cinste pe masa festivă. Roşu, alb sau roze, vinul este un element important al fiecărei mese, mai cu…

Mănânci orice sau „mănânci sănătos“?

Relevance: 17%      Posted on: 30/09/2020

Mănânci orice sau „mănânci sănătos“?

Ce în semană să mănânci sănătos? De-a lungul secolelor, meridianelor, religiilor
 și, mai nou, curentelor nutriționale, ceea ce înseamnă să „mănânci sănătos“ arată diferit. 
În epoca noastră în care normele despre mâncare variază considerabile, ne rămâne mereu călăuza internă, întoarcerea către natură și spiritualitate. De-a lungul istoriei ne-am întâlnit cu diferite idei despre alimentație, de la asigurarea subzistenței care caracterizează începuturile, la îndoielile presupuse de multitudinea ideilor despre mâncare pe care le vedem la lucru în prezent. Curentele de gândire, ideile și tabuurile instituite de religii, descoperirile din bucătărie influențează felul în care percepem hrana, gustul în cotidianul nostru. Regimul…

Respectul pentru natură și lupta contra naturii umane

Relevance: 12%      Posted on: 19/07/2018

Respectul pentru natură și lupta contra naturii umane

Pe măsură ce termeni precum eco, bio și organic au început să fie folosiți în mod atât de abuziv, încât simțim exasperare numai când îi auzim sau îi citim pe undeva, oamenii au început să facă glume pe seama celor care propovăduiau în gura mare ecologismul. Știu asta fiindcă eram printre cei care râdeau la glumele cu vegetarieni. „Ce înseamnă vegetarian?Vechi termen maya pentru vânător nepriceput“. „Salvează o legumă! Convinge un vegetarian să treacă la carne“. Și câte altele. Mi se păreau amuzante și inofensive (în fond, râsul este singurul care absoarbe nefericirile vieții) și veneau ca reacție la atacurile…

Ce poți găti cu 1 kg de portocale?

Relevance: 12%      Posted on: 20/01/2011

Ce poți găti cu 1 kg de portocale?

Prajitura rapida cu dulceata de portocale 2 portocale 4 biscuiti cu cacao 30 g dulceata de portocale 250 g ricotta 100 ml smantana dulce 50 g zahar pudra Freaca ricotta cu zaharul pudra. Incorporeaza smantana batuta bine si amesteca usor. Unge fiecare biscuit cu dulceata de portocale. Pune crema ricotta si deasupra decoreaza cu felii de portocala decojita. Lasa la rece minimum o ora. Muschi de porc in sos 1,5 kg muschi de porc 1 portocala 2 lingurite cu amidon 1 lingura cu otet de vin alb 3 linguri cu coniac 1 lingura cu miere sare Pentru marinata: 3 linguri…

9 alimente toxice pentru câini și pisici

Relevance: 12%      Posted on: 17/11/2020

9 alimente toxice pentru câini și pisici

Animalelor de companie le plac bunătățile din farfuria noastră, fără îndoială. Cu toate acestea, n-ar trebui să primească nimic din ce mâncăm noi, fiindcă multe ingrediente sunt toxice pentru ele. Nu tot ce este delicios este potrivit și pentru hrănirea sau recompensarea câinilor și pisicilor noastre. Uneori, alimentele cu care ne răsfățăm animalele de companie reprezintă un real pericol pentru ele. Există multe capcane ascunse în gospodărie care la prima vedere sunt complet inofensive. În coșul de gunoi, de exemplu, există ambalaje ale diverselor alimente și chiar și micile reziduuri pot fi foarte dăunătoare pentru patrupede. Ciocolată Vizita de duminică…

Capriciile tiroidei

Relevance: 12%      Posted on: 06/03/2017

Capriciile tiroidei

Ai pielea aspră şi uscată, te simţi obosită, nu dormi bine şi te concentrezi greu? Nu da vina pe primăvară! Cauza ar putea fi un dezechilibru în activitatea tiroidei, care-ţi dă organismul peste cap dacă nu-i acorzi atenţia cuvenită. Tiroida este o glandă mică, de 25-30 g, aflată (parcă ascunsă) în spatele mărului lui Adam, având forma unui fluture cu aripile întinse. Prin hormonii pe care îi secretă (T3 – triiodotironină, T4 – tiroxina şi calcitonină, responsabilă de nivelul de calciu din sânge), reglează toate funcţiile importante din organism: metabolismul, temperatura corpului, contractilitatea muşchiului cardiac, activitatea neuromusculară, producţia de celule…

Proteinele sunt bune, dar cu măsură!

Relevance: 12%      Posted on: 16/08/2018

Proteinele sunt bune, dar cu măsură!

Una dintre primele măsuri necesare după ce primești diagnosticul de diabet este adoptarea unei diete cu indice glicemic scăzut. Însă asta nu înseamnă că ai voie să mănânci oricât de multe proteine! Primul lucru pe care îl face un medic nutritionist atunci  când se afla în fata unor analize care dau verdictul de diabet este sa îl sfatuiasca pe pacient sa îi schimbe alimentatia. Am stabilit deja ca excesul de carbohidrati este vinovat de cresterea nivelului glicemiei, iar românii sunt mari consumatori de alimente care contin carbohidrati. Nivelul scazut de trai, poftele,  dar si lipsa de educatie alimentara ne determina…

Cea mai bună friptură de Crăciun

Relevance: 12%      Posted on: 10/12/2020

Cea mai bună friptură de Crăciun

  Masa de Craciun trebuie sa fie onorata cu cea mai buna friptura de Craciun. Aceasta friptura de Craciun se face usor, iar perpararea ei are cateva secrete pe care le poti tine minte si le poti aplica si cu alte ocazii. In plus, toate ingredientele sunt simple si banale, prepararea in sine usoara, iar rezultatul savuros. Friptura cu sos de afine Ingrediente 1,5 kilograme de carne de porc (spata de porc) 12-15 catei de usturoi Doua linguri de boia de ardei (eventual si o lingura de boia afumata) 100 mililitri de ulei Sucul de la trei lamai Patru cartofi…

Hard Rock Cafe lansează pachetele ”Do It Yourself”

Relevance: 12%      Posted on: 25/11/2020

Hard Rock Cafe lansează pachetele ”Do It Yourself”

Hard Rock Cafe București lansează, în premieră pentru celebrul lanț internațional, Premium Barbeque Box și Burger Box, sub umbrela unui concept nou pe piața restaurantelor din România: ”Do It Yourself”. Cele două pachete conțin toate ingredientele necesare și instrucțiuni pentru a găti și savura, în confortul propriei case, celebrii steak burgeri sau delicioasele coaste de porc marca Hard Rock Cafe. ”Vremurile pe care le traversăm ne provoacă să ne reinventăm și să venim cu noi soluții pentru clienții noștri, aducându-le savoarea preparatelor Hard Rock cât mai aproape de ei, în propriile locuințe, fie că locuiesc la casă sau într-un apartament…