Cea mai bună gustare este considerată că fiind un pahar de lapte rece, degresat (dar nu neapărat) cu ciocolată. Această nu este doar cea mai bună gustare, dar se consideră că este combinația perfectă între grăsimi, proteine, vitamine, minerale și antioxidanți, din alte surse decât legumele și fructele, și o
Aluatul de pizza perfect
Borș sau zeamă de varză?
Aceste acreli bune la gust și pline de substanțe nutritive sunt folosite din vechime pentru calitățile lor tămăduitoare. Și borșul, și moarea dau savoare ciorbelor și te scapă de mahmureală, dar poate nu știai că reglează glicemia și tensiunea arterială, subțiază silueta, revigorează organismul și vin de hac tulburărilor de natură
Granola de casă. Doua rețete și câteva sfaturi
Granola este o gustare care seamana cu amestecurile de tip musil din magazine, dar care, preparata in casa, este mult mai gustoasa si mult mai sanatoasa. In plus ai posibilitatea sa variezi ingredientele sa adaugi ingrediente sau sa folosesti aroma preferata. Granola, ca principiu, se pregateste din fulgi de ovaz,
Gătește cu dichis! Trucuri în bucătărie
Puțin înseamnă mult când vine vorba de mâncăruri, pentru că un strop dintr-un ingredient poate să îmbunătățească gustul preparatului și să-i dea o savoare deosebită. Sosurile pentru fripturi, în special de vită, capătă un gust foarte bun dacă, pe lângă morcov și țelină, adaugi o felie de pâine neagră și
Prăjitură de Crăciun cu fructe uscate
Prajitura de Craciun cu fructe uscate este una din marile prajituri de Craciun. Este usor de facut, dar are multe ingrediente si este la fel de cunoscuta si potrivita cu Sarbatoarea de Craciun cum este si cozonacul. Cu putina atentie, reusita este garantata. Prajitura de Craciun cu fructe uscate are o
Pogăcele de Ardeal
Am mâncat pentru prima dată în urmă cu vreo zece ani. O prietenă, ardeleancă, a venit în redacţie hotărâtă să impresioneze „superficialii“ regăţeni. Prietena a pus pe masă un castron plin ochi cu nişte pâinici care miroseau dumnezeieşte. „No, astea-s pogăcele!“ O nebunie! Unele erau cu jumări, iar cele mai multe,
Cea mai bună friptură de Crăciun
4 rețete de Crăciun pentru vegetarieni și vegani
Să fii vegetarian sau vegan în timpul sărbătorilor de iarnă poate fi dificil, mai ales dacă familia ta mănâncă carne. Toba, sarmalele, salata de boeuf, cârnații, caltaboșii, piftia... toate aceste preparate culinare conțin carne, dar și ouă. Din fericire, există numeroase alternative vegetariene și vegane pe care le poți consuma. Să
Fotografia: artă culinară și aventură. Interviu cu Diana Popescu
Arta Dianei Popescu revelează ce are cotidianul mai misterios și mai atrăgător. Fotografiile sale scot mâncarea din banal și cotidian și o duc în sfera artei, revelându-ne lumea altfel și atrăgându-ne atenția că frumusețea și spiritualitatea ne înconjoară, trebuie numai să fim atenți la ele, să știm să le vedem. Cititoare
