Oul cosmic și colacul ritual

Pe masa de Paşte, stau la mare cinste ouăle colorate, pasca şi cozonacul, friptura de miel şi paharul cu vin roşu. Aşa se întâmplă de când erai copil şi ardeai de nerăbdare să ciocneşti ouăle, apoi să te înfrupţi din pasca dulce şi aromată. Așa se întâmplă de milenii. Dacă în

Pâine și colacul

  Nimic pe lumea asta nu-i mai gustos decât coltucul rupt şi mâncat când pâinea este încă aburindă. Salata de patrunjel Pâinea este, în tradiţia românească, mai mult decât un simplu aliment menit să-ţi potolească foamea. Este viaţă, este simbol, este sacralitate. Este o metaforă a fertilităţii, a ciclului vieţii.

5 mancaruri traditionale de Crăciun din toata lumea

5 mancaruri traditionale de Crăciun - Sarmalele şi cârnaţii sunt preparatele tradiţionale pentru Crăciun. Adaugăm friptura şi cozonacul şi iată meniul tradiţional românesc pentru Crăciun. Află şi inspiră-te din preparatele tradiţionale de Crăciun care se prepară în alte tări. Varietatea bunătăţilor de pe masa de Crăciun este mare. De la prăjituri

Checul limoncello: rețeta perfectă de Crăciun

Checul limoncello va fi vedeta mesei de Crăciun. Într-o prezentare sărbătorească, înconjurat de câteva decoraţiuni de Crăciun, cu glazura albă, din zeamă de lămâie şi zahăr pudră, care aminteşte de omătul de afară. De asemenea, însoţit de un ceai cald, cafea sau cacao, după preferinţe, checul limoncello poate fi pretextul unei

Bunătăți cu pere

  O pară are circa 5,5 grame de fibre în fiecare fruct, cele mai multe solubile, ceea ce ţine colestrolul la nivel scăzut şi conferă senzaţie de saţietate. Perele, minunatele fructe ale toamnei nu trebuie să lipsească din dietă în aceasta perioadă. Spre diversitate şi pentru provocarea gustului iată câteva bunătăţi

Afla beneficiile vinului alb

Deşi este fabricat din struguri albi, vinul alb cuprinde un spectru larg de nuanţe, ce variază de la verde pal, până la un auriu intens. Culoarea sa depinde mult de tipul de strugure folosit. Spre deosebire de vinul alb spumant şi de şampanie, veritabilul vin alb se face folosind atât

Castraveți pentru iarnă

Retetele bunicii pentru castraveti pentru iarna sunt cele mai bune solutii pentru a face aceste conserve. Retetele sunt usoare iar rezultatelke depasesc asteptarile. In plus, preparati in acest fel borcanele de castraveti pentru iarna tin fata probleme pana in aprilie, mai anul urmator. In caietul cu retete al bunicii sunt

Supe pregătite la rece

Am o mica colectie de supe pregatite la rece. Sunt perfecte pentru aceste zile de vara, sunt gustoase si, foarte important, extrem de usor de facut. Toate aceste supe pregatite la rece trebuie facute exact inainte de a fi consumate sau cu foarte putin timp inainte. Supa de rosii Supa de rosii

Reguli pentru conservele de casă

Am facut o lista cu cele cateva reguli pentru conservele de casa. Toate sunt solutii simple care te ajuta ca aceste conserve preparate in casa sa fie rezistente, dar fara sa adaugi conservanti chimici. Conservele preparate in casa prin fierbere, sunt ecologice si sunt sanatoase. Daca le respecti, nu ai nevoie

Murături speciale. Rețetele bunicii

Bunica facea tot felul de conserve, toate fara conservanti si fara chimicale, dar pe langa retetele obisnuite pregatea si muraturi speciale, perfecte pentru mesele de gala din familie. Nu cred ca exista ceva mai bun decat ceapa murata, usturoiul murat si boabele de strugure facute de bunica. partea buna este