Scorțișoara, condimentul care miroase a Crăciun

  Scortisoara este undeva la limita dintre condiment si medicament. Scortisoara este coaja scortisorului, un arbore mic, mereu verde, ca si bradul de Craciun, razuita, in asa fel incat sa nu afecteze arborele. Scoarta copacului este uscata sub forma betisoarelor rulate sau este macinata. Tort cu scortisoara Traditional, in Europa scortisoara este

Baclava cu glazura de ciocolată

M-am gandit mult daca sa va ofer aceasta reteta de baclava cu glazura de ciocolata sau nu, asa ca, pentru a-mi pastra constiinta curata, incep cu o avertizare. Este plina de calorii, dar este mult prea buna pentru a nu o incerca, macar de vreo doua ori pe an. Si

Tort cu nuci și cafea

  Am facut tort cu nuci si cafea. Un dulce simplu, bun si de sezon. Un desert clasic, perfect pentru zilele libere ale sfarsitului de saptamana. Tortul cu nuci si cafea este o combinatie clasica  cu aroma fina de cafea. Ai putea face si:  Cheesecake aromat Ingrediente pentru blat: 175 grame de

Cum faci omleta perfectă

Omleta este solutia ideala si la micul dejun si la pranz, alaturi de o salata. Un motiv in plus ca sa faci omleta perfecta. Omleta este genul acela de mancare care se face imediat si care reprezinta solutia cea mai buna daca vrei sa mananci ceva bun si sanatos. Da, sanatos,

Trucuri pentru rețetele de dietă

In cursul dietelor care urmaresc scaderea in greutate rezultatele eficiente nu sunt doar efectul restrictiilor alimentare. Un tonus psihic bun inseamna un plus de succes. O dieta care urmareste scaderea in greutate nu trebuie sa fie un pretext pentru a fi morocanoasa si obosita. Solutia sta in cele cateva trucuri

Smoothie revigorant cu kiwi

Smoothie revigorant cu kiwi este o injectie cu vitamina C, alte vitamine si minerale. Este perfect dimineata in loc de cafea, sau inainte de cafea. Kiwi este un fruct minunat care trebuie inclus zilnic in dieta ta! Marele beneficiu este ca acest fruct are capacitatea de a proteja integritatea ADN-ului si

Julia Child, bucuria de a face mâncare

Cine este Julia Child? Nascuta in America, Julia Child  a adus mancarea rafinata si arata de a face mancare din marile bucatarii ale reastaurantelor frantuzesti in fiecare bucatarie din Statele Unite, si nu numai. Este recunoascu faptul ca Julia Child a realizat o revolutie in bucataria americanilor si, intr-un fel sau

Lassi, răsfățul indian

Lassi, rasfatul indian este o bautura din lapte, iaurt si alte cateva ingrediente in functie de gustul si imaginatia ta. In reteta de baza pentru lassi se poate adauga orice. Poate sa fie dulce sau sarat, varianta care merge perfect cu mancarea picanta. Lassi este o bautura racoritoare perfecta, un rasfat

Grătarul perfect

Gratarul perfect este mereu cel facut de barbati, sau cel putin asa se spune. Dar ca sa fie cu adevarat perfect sunt utile si sfaturile si metodele specialistilor. Analizam problema si facem gratarul perfect, cot la cot cu cei mai buni specialisti. Lemne sau carbuni? Daca vrei sa faci gratarul perfect trebuie sa

Cafeaua iti inhiba creativitatea

Amatorii de cafea au acum un nou motiv pentru a se bucura de bautura preferata. Potrivit unor studii recente, cafeaua are efecte cu adevarat miraculoase: ea ajuta la prevenirea cancerului de piele si a bolii Alzheimer, reduce riscul de insuficienta cardiaca si de diabet, imbunatateste vederea si, posibil, protejeaza