Finalist al concursului culinar MasterChef, Tudor Marcu visează să câștige o stea Michelin, încearcă să aducă la nivel de artă gătitul, iar oamenii să nu uite gustul mâncărurilor pe care le prepară. A fost concurentul meu preferat de la MasterChef – era greu, datorită felului său de a fi, să nu-l îndrăgești!
Gateste cartofii ca un chef. Trucuri in bucatarie
Trucurile în bucătărie sunt cele care fac diferența. O dovadă este modul în care prepari câteva dintre cele mai simple mancăruri din cele mai banale legume. Ingredientul de bază cartofii! Trucurile își vor fi de folos, iar rezultatele sunt cu totul speciale. Supa crema de cartofi cu bere si chimen Cartofii curățați
(P) Risipa alimentara – cata mancare aruncam
In privinta risipei de mancare, Romania este o tara destul de paradoxala. Recent, un raportor ONU declara ca autoritatile de la noi refuza sa accepte amploarea saraciei. Statisticile arata ca 40% din populatie se confrunta cu riscul saraciei si al excluziunii sociale. Cu toate acestea, anual, in Romania se arunca
Ingredientul secret al prajiturilor
Dacă vrei să faci cele mai bune prăjituri cu ciocolată sau fără trebuie să stii că există un ingredient secret. Ingredientul secret este maioneza. Maioneza este folosită pentru a face cele mai bune prăjituri cu ciocolată sau fără. Ideea este că toată grăsimea din prăjiturile cu ciocolată sau fără să fie
Cum se face untul in casa
Cum faci piureul perfect? Afla!
Cei mai multi dintre noi repetam o mare greseala cand facem piureul astfel ca acesta nu mai iese perfect. Cum trebuie sa faci piureul perfect? Iata detaliile! Sara Foster, proprietara de restaurant, gateste piure de foarte mult timp. Nu este greu sa prepari un piure perfect, insa exista cateva trucuri pe care
Budinca de spanac
Spanacul contine o substanta numita saponina, care faciliteaza absorbtia fierului si iodului din continut, dovedind astfel o eficienta ridicata in lupta cu anemia la copii, astenici sau in cazul femeilor cu o menstruatie puternica. Budinca picanta de spanac este o reteta ideala pentru cina sau pranz. Perfect în dietele vegetariene, în
Alina Barbu: Bucataria este o stiinta exacta
Ciocolata și vanilia sunt două ingrediente apetisante pentru multe dintre noi. Iar dacă le scrii legat și adaugi extensia .ro, ajungi într-o lume minunată, cea a deserturilor. În spatele acestui blog este Alina Barbu, jurnalistă și om de radio. Așa cum vei citi în interviu, și-a dorit să afle mai multe
Supa alba (Soup de chalet)
Prajitura rasturnata cu piersici
tarta rasturanta cu piersici s eface foarte usor. In locul piersicilor poti sa folosesti si alte fructe, proaspete sau din conserve. Ingrediente: 1 conserva cu piersici (scurge-le, dar pastreaza sucul) 75 gr zahar brun 4 linguri unt topit 4 albusuri 2 linguri zahar pudra (pentru decor) 50 ulei cca 150 ml suc de piersici (din conserva) cca 150 gr
