Ingrediente: 3 kg castraveciori 3 rădăcini de hrean 1-2 cepe albe 2 căpățâni de usturoi boabe de piper, boabe de muștar 2-3 foi de dafin 2-3 ardei iuți oțet sare grunjoasă Preparare: Spală castraveții foarte mici, taie ceapa julien și fâșii hreanul. Decojește usturoiul. Umple borcanele cu castraveciori și pune printre
Conserve de toamnă: Bureți marinați
Conserve de toamnă: Ardei iuți marinați
Conserve de toamnă: Ketchup cu prune
Cum se alege vinul în funcție de mâncare
Vinul poate complimenta perfect un preparat culinar... sau poate fi ales astfel încât nu se potrivește deloc. Cum iei decizia corectă? Nu trebuie să fii un connoisseur pentru a alege băutura care se potrivește, ci doar să ții cont de câteva reguli simplu de reținut. Pentru început, hai să cunoaștem mai
Conserve de toamnă: Salsa verde picantă
3 rețete cu legume de toamnă simplu de preparat și foarte gustoase
Conserve de toamnă: Castraveți picanți
Ingrediente: 600 g castraveți 3 linguri de sare de mare 2 linguri amestec de boia dulce, iute, afumată 2 linguri de ghimbir ras 6 căței de usturoi zdrobiți 2 linguri de sos de soia 3 cepe Preparare: Taie castraveții în felii potrivite, pune-i într-un castron încăpător și adaugă sarea, amestecul de condimente,
Conserve de toamnă: Salată de varză cu chimen
Ingrediente: 2 verze albe 3 linguri de sare grunjoasă 2 lingurițe de chimen Preparare: Taie varza cât mai fin și pune-o într-un vas încăpător. Dă-o cu sare și chimenul și frământ-o ușor. Când începe să lase zeamă, pune varza în borcanele pregătite, presând-o ușor cu pumnul. Acoperă borcanele cu un șervet și
Conserve de toamnă: Dovlecei și vinete marinate
Ingrediente: 4 dovlecei rotunzi mici 2 vinete lunguiețe 400 ml ulei de măsline 200 ml oțet sare, piper rozmarin, busuioc, cimbru, salvie căței de usturoi, fulgi de chili Preparare: Amestecă uleiul cu oțetul și mirodeniile preferate și lasă-le peste noapte să infuzeze. A doua zi, pune niște apă la fiert și, când
