De multe ori, mai ales de sărbători, din dorința de a-i răsfăța pe cei dragi cu fel și fel de bunătăți, de a avea masa plină, gătim în exces. Ce facem însă cu unele preparate rămase, care nu se mai consumă ca atare? Le refolosim în rețete cel puțin la
Ouă vopsite tradițional, în coji de ceapă
Totul despre turmeric, pulberea care face minuni
Turmericul, cunoscut și sub numele de „șofran Indian”, a fost folosit timp de 4.000 de ani ca un condiment, dar și ca remediu pentru diverse afecțiuni. Încă din trecut, turmericul a jucat un rol important în ritualurile hinduse, iar indienii se simt încă foarte legați de acest condiment. Era folosit
5 delicii culinare grecești în care poți folosi brânza Feta
Bucătăria grecească se numără printre cele mai populare din lume, datorită preparatelor pe care le include. Printre ingredientele tradiționale de bază se numără măslinele, pâinea și vinul, însă ele sunt completate de pește, fructe de mare, iaurt, sau fel de fel de ierburi care dau o aromă aparte mâncărurilor. În plus,
5 meniuri gustoase, pentru o alimentație echilibrată, bazată pe ingrediente locale
Chef Mihai Irimia și nutriționistul Cristian Mărgărit au creat Petisante, serviciul cu preparate echilibrate nutrițional și savuroase, care își propun să-ți mențină starea de bine zilnică. Petisante este disponibil în sistem de abonament, pentru comenzi cu mâncare pentru o zi, o săptămână sau chiar o lună. Meniul propus de Petisante
Peste 100 de restaurante participante la zilele GO-MIO
În perioada 8-17 mai, peste 100 de bucătari din întreaga țară vor oferi meniuri speciale, de sezon și la prețuri fixe în cadrul unui eveniment Gault&Millau aflat la prima sa ediție. Promovarea gastronomiei din România continuă să fie o prioritate a ghidului Gault&Millau. Evaluările restaurantelor selectate în cele două ghiduri de
Cea mai gustoasa budinca de paine
Salată de pui cu sos de lămâie și cu ce mai vrei tu!
Cum repari ce ai stricat când faci mâncare
Nuca, alimentul creierului și o reteta rafinată, simplu de făcut
Făcând parte din multe deserturi delicioase, nuca este un fruct ce n-ar trebui să ne lipsească din cămară. Lăudată de nutriționiști și ridicată în slăvi de maeștrii bucătari, nuca poate deveni ingredientul secret al unei toamne fără griji. Și nu numai. Fruct cu miez de formă unică, aceea a creierului, nuca
