3 rețete sănătoase și ușor de preparat cu mango

-
retete mango

Până nu demult, fructul de mango nu era atât de popular în România, însă gustul său delicios poate convinge pe oricine să îl introducă în alimentația sa. Mango are numeroase beneficii pentru sănătate de care ar trebui să ții cont, printre care: stimulează sistemul imunitar, datorită cantității mari de vitamina C

Carob, păstaia fermecată

-

Carobul sau roșcovul este un arbore ornamental originar din zona mediteraneeană cu fructe comestibile sub formă de păstăi. Fructele cqrobului au nevoie de 12 luni pentru a se coace complet. Mai puțin folosite, roșcovele au numeroase proprietăți, minerale și vitamine benefice sănătății și, nu în ultimul rând, se pot transforma

Conserve de toamnă: Castraveciori bulgărești

-

Ingrediente: 3 kg castraveciori 3 rădăcini de hrean 1-2 cepe albe 2 căpățâni de usturoi boabe de piper, boabe de muștar 2-3 foi de dafin 2-3 ardei iuți oțet sare grunjoasă Preparare: Spală castraveții foarte mici, taie ceapa julien și fâșii hreanul. Decojește usturoiul. Umple borcanele cu castraveciori și pune printre

Conserve de toamnă: Bureți marinați

-

Ingrediente: 1 kg bureți 1 l oțet 1 lingură de sare 2 foi de dafin 1 linguriță de boabe de muștar ulei Preparare: Curăță ciupercile, taie-le și pune-la la fiert 15 minute în apă cu puțină sare. Scurge-le și așază-le în borcane. Fierbe oțetul cu doi litri de apă, lingura de sare, dafinul

Conserve de toamnă: Ardei iuți marinați

-

Ingrediente: 2 kg ardei iuți (de diferite culori) 500 ml oțet 3-4 foi de dafin 1 căpățână de usturoi 2-3 fire de mărar uscat boabe de piper negru sare grunjoasă Preparare: Pune la fiert 2,5 l de apă cu 75 g de sare, 2 linguri de zahăr, oțetul, câteva boabe de piper,

Conserve de toamnă: Ketchup cu prune

-

Ingrediente: 450 g roșii prunișoare 1,8 kg prune 600 g zahăr brun 60 ml ulei de măsline 1 ceapă roșie 1 lingură de usturoi zdrobit 2 lingurițe de boia afumată 1 linguriță de piper ½ linguriță de scorțișoară Preparare: Curăță roșiile de coajă și semințe și taie-le cubulețe. Taie și îndepărtează

Conserve de toamnă: Salsa verde picantă

-

Ingrediente: 500 g ardei iute 500 g ardei gras verde 200 g pătrunjel verde 150 g tulpini apio 150 g busuioc verde 400 g usturoi 200 g nucă măcinată 3 linguri de semințe de fenicul 3 linguri de coriandru uscat 2 linguri de mărar (uscat sau verde) 50 g sare Preparare: Curăță