Trigoane cu carne

Ingrediente: 600 g faina, 300 ml apa calda, 400 g carne tocata, 2 cepe mici, 3 rosii tocate, 1 ardei iute, 1 lingura mare cu patrunjel (coriandru), sare, piper, ulei Pasul 1: Fa un aluat din faina, sare si apa calda. Lasa-l apoi sa se odihneasca 30 de minute. Pasul

Tigarele cu creveti

Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 400 g creveti congelati 2-3 catei de usturoi 2 cuburi de unt 2-3 linguri cu vin alb marar tocat 1 lamaie sare piper proaspat macinat Pasul 1: Decongeleaza foile de placinta (la temperatura camerei), iar crevetii decongeleaza-i in frigider, asa spun marii maestri bucatari. Pasul 2: Curata si taie usturoiul marunt. Topeste untul intr-o tigaie,

Suberec

PENTRU ALUAT 800 g faina 300 ml apa calduta 1 lingurita cu sare 1 lingurita cu zahar PENTRU UMPLUTURA 450 g carne de vita 3 cepe uscate sare, piper 1 ou ulei Pasul 1: Framanta o coca adaugand treptat apa si faina, sarea si zaharul. Pasul 2: Taie aluatul in fasii lungi si grosute, apoi in bucati mici, din care modelezi bile.

Rulouri cu ficatei

Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 200 g ficatei, 2 morcovi, 1 ceapa taiata julien, 1 ardei gras, 4-5 foi de varza, ½ telina mica, 200 g ciuperci, sos de soia, ulei, piper Pasul 1: Pune aluatul la dezghetat. Trage ficateii in putin ulei si, dupa ce se racoresc, taie-i

Paine mozaic

Ingrediente: 8 baghete mici, diferite (albe, negre, cu seminte etc.) PENTRU UMPLUTURA 1 pachet de unt 2 - 3 castraveciori acri tocati marunt 2 lingurite cu mustar iute 1 gogosar murat tocat marunt 3 oua fierte tare piper negru macinat ALTA UMPLUTURA 1 pachet cu unt 1 conserva de hering in ulei 2 lingurite cu capere 1 ardei copt tocat marunt piper negru

Paine la cuptor

  Ingrediente: 500 g paine feliata 200 g sunca, salam, costita, orice 200 g mozzarella 1 ceasca cu lapte 2 oua ketchup sau sos de rosii 1 lingurita cu oregano (optional) ulei, unt PASUL 1 Pui putin ulei sau unt pe jumatate din feliile de paine. Faci sendvisuri cu salam, mozzarella si ketchup. PASUL 2 Tai sendvisurile in triunghiuri, doua sau

Pachetele cu peste

PENTRU CLATITE 5-6 linguri cu faina 2 oua, sare 1/2 cana cu lapte 1/2 cana cu bere PENTRU UMPLUTURA 2-3 bucati peste cod 1 ardei gras 1 morcov 3 oua, 1 foaie de dafin 2-3 felii de paine 100 ml lapte sare, verdeata, otet ulei, pesmet, boia Pasul 1: Pune ingredientele pentru clatite intr-un mixer şi amesteca. Baga cateva ore la frigider. Dacă

Pachetele cu legume

PENTRU ALUAT PENTRU UMPLUTURA 300 g faina 1-2 fire de praz 300 g branza de vaci 1 morcov 300 g unt rece ½ telina; ½ varza sare rosii uscate, susan ou, smantana condimente Pasul 1: intr-un vas adanc, pune faina, un praf de sare si untul taiat bucati. Cu un cutit cu lama rece, omogenizeaza amestecul. Pasul 2: Adauga branza de vaci bine

Cos aromat

Ingrediente: 500 g carne tocata amestec vita cu porc ½ lingurita cu piper negru macinat 700 g aluat foitaj sare dupa gust 1 ceapa potrivita 1 ou 1 lingurita cu chimen pisat 1 praf de boia iute 1 lingurita rasa scortisoara pisata unt pentru uns forma Pasul 1: Pui la calit intr-o lingura cu ulei carnea si ceapa. Cand ceapa

Chiftele umplute

Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 10 oua 2 cepe 1 cartof fiert 2 linguri cu faina 1 lingurita cu ghimbir 1 lingura cu apa minerala ulei sare, piper Pasul 1: Fierbe tare opt oua (cu o lingura cu sare, sa nu crape coaja). După ce au fiert, toarna peste ele apa rece. Pasul 2: Separat, amesteca intr-un castron carnea