Crema de cacao

Ingrediente: un litru de lapte 2 linguri cu faina 4 linguri cu cacao 5 linguri cu zahar un plic cu zahar vanilat 50 g unt Faina, cacaoa si zaharul se amesteca intr-o cratita, apoi se toarna treptat laptele, omogenizand cu grija. Se pune cratita pe foc mic si se amesteca pana

Si cocheta, si gospodina

Desi este o certitudine faptul ca barbatii sunt cei mai buni bucatari, rare sunt cazurile cand vreo gospodina pune mana pe un astfel de odor scump. Barbatii au transformat gatitul in arta si hobby, la fel cum femeile au facut din el o obligatie zilnica si un motiv de nemultumire casnica. Tocmai

Spaghete cu spanac

Spanacul nu este numai mancarea preferata a lui Popeye. Poate deveni si mancarea ta preferata. Ingrediente: 500 g spanac 500 g spaghete 100 g mozzarella (sau branza telemea) 2 oua o lingura cu faina

Salata cu ton

Ingrediente: o conserva cu ton 3 oua fierte o legatura de ceapa verde 4 rosii 2 capatani de salata verde 3 linguri cu ulei de masline o lamaie Salata se spala si se taie bucati potrivite. Ceapa verde se taie rondele, iar rosiile - felii. Ouale fierte se taie in cubulete mici. Tonul se scurge bine de ulei

Paste cu peste

Ingrediente 300 g paste fainoase (de preferinta colorate) 300 g macrou marinat 2-3 gogosari murati 200 g maioneza 1/2 lamaie Pasul 1: Se fierb pastele fainoase in apa cu sare si apoi se strecoara. Pasul 2: Pestele se curata de oase si se taie in cubulete. Pasul 3: Gogosarii se taie felii subtiri. Pasul 4: Se prepara maioneza La final:

Vorbeste! Dar nu cu gura plina…

E foarte important ca toti mesenii sa fie implicati in discutie. Masa nu trebuie sa fie doar o placere gastronomica, ci si una de atmosfera. In nici un caz, tu, ca gazda, nu incerca sa acaparezi vreo discutie! Dar daca vezi ca un subiect genereaza prea multe controverse ori e

Reguli de buna purtare la masa

1. Tine furculita in mana stanga si cutitul in mana dreapta. 2. Furculita o vei tine in mana dreapta numai cand mananci feluri de mancare care nu se taie cu cutitul (parjoale, legume, omleta, budinca, papanasi etc). 3. Lingura o vei tine intotdeauna in mana dreapta, intre degetul aratator si cel mare,

Soté de ficat cu mar copt

Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g ficat de vita 3-4 mere 3 cepe 75 g unt 2 linguri cu faina 1⁄2 l lapte ulei sare piper Ficatul se tine in lapte rece macar o ora. Se scurge apoi, se curata de pielite, se portioneaza in felii de un deget grosime. Se dau prin faina si se prajesc in ulei, pe

Cocktailuri "de stele"

Se spune ca sampania este raiul intr-un pahar. Atunci de ce s-o mai amesteci in cocktail-uri? Raspunsul e simplu: sampania este culmea artei unui producator de vinuri, in timp ce cocktail-ul este piatra filozofala a indemanarii de "mixologist". Un cocktail pe baza de sampanie nu poate fi decat o bautura de

Rulouri cu marmelada

Ingrediente (pentru 4 persoane): 150 g branza de vaci 150 g unt 150 g faina 2 linguri rase cu zahar un praf de sare un varf de lingurita cu bicarbonate 300 g marmelada un ou Se face un aluat din faina, unt, branza de vaci, zahar, sare si bicarbonat. Se framanta pana cand se omogenizeaza bine, apoi se intinde