După cum ştii, pentru ştiuleţii hrănitori trebuie să-i mulţumim noi, europenii, lui Cristofor Columb, care a adus multe bunătăţi din cele două Americi. În Mexic, la fel ca în restul civilizaţiile precolumbiene, porumbul este plantă sacră, având un zeu al lui, pe nume Centeotl. În Mexic s-au găsit cele mai vechi

Sunt momente în care îți place să îți iei tot timpul de care ai nevoie în bucătărie pentru ca sufleul să îți iasă perfect sau tortul să fie glazurat și decorat ca în reviste. Însă, de cele mai multe ori, vrei să pierzi cât mai puțin timp cu gătitul și

Pentru preparate spectaculoase, de cele mai multe ori, e suficient să apelezi la câteva trucuri pe care le știu doar gospodinele pricepute. Ținute la frigider, bananele se înnegresc repede și se înmoaie. Le conservi dacă le pui într-un coș de nuiele, într-un loc bine aerisit. Andivele își pierd din amărăciune

Supa este un fel de mancare ideal, dar numai daca pregatesti supa perfecta. In cursul dietelor supa este o mancare de baza, dar pentru aceasta trebuie sa aiba putine calorii. Iti dam cateva instructiuni simple care sa te ajute sa faci supa perfecta si din punct de al gustului si al

Vara, ultimul lucru pe care mai vrei să-l faci este să îți transformi bucătăria în saună pentru a prepara rețete complicate. Iar mâncărurile grele sunt de evitat, mai ales pe caniculă, când e mai bine să te rezumi la salate sau mese ușor de digerat, care îți aduc în același

De regulă, trucurile utile în bucătărie se transmit de la o generație la alta. Deși unele îți sună familiar, poate că le-ai uitat esența. N-ar fi rău să le păstrezi, fiindcă toate sunt folositoare! Dacă fursecurile au ieșit prea uscate, stropește un șervet cu coniac sau rom, întinde-l peste ele