Din darurile toamnei

Toate legumele sunt sănătoase, fiecare cu aportul său la starea generală de bine, dar unele dintre ele sunt mai mult de-atât: ne ajută să prevenim diverse boli sau să scăpăm de cele deja contractate. Nu-ţi rămâne decât să le introduci în meniu. În nu puţine situaţii, terapia prin nutriţie s-a dovedit

Mâncarea: curcubeu făcut în casă

Până deunăzi, ori de câte ori vedeam prăjituri sau rulade ori mai știu eu ce preparate spectaculos colorate, aveam o strângere de inimă: câte chimicale or fi adăugat ca să iasă bleul acela superb? Am aflat, mai din experiență proprie (am folosit sfeclă într-o mâncare și toți morcovii s-au făcut purpurii,

Sărate, congelate, pasteurizate

În România, există un adevărat cult al conservelor pentru iarnă și, mai ales, al murăturilor. Ce-ar fi iarna fără un castravecior murat și Crăciunul fără sarmale?! Acesta este un dat. Există însă și spaima de conservanți, aditivi – de chimicale, așa cum li se spune cu dispreț. O soluție ar

Dieta cu hrișcă

Bogată în fibre, proteine și substanțe minerale, hrișca poate constitui baza unei mese și alimentul principal al unei diete de slăbit. În nici două săptămâni, scapi de 6 kilograme! Dieta cu hrișcă este ușor de urmat și eficientă. Pe lângă slăbirea garantată, regimul este avantajos și pentru cei cu intoleranță la

Dieta low-carb

Low-carb este prescurtarea, în engleză, pentru o dietă săracă în carbohidrați. Dar ce se ascunde în spatele acestui concept de alimentație? Renunțarea la carbohidrați chiar ne ajută să avem talie subțire? Adepții dietei sărace în carbohidrați pornesc de la ideea că o alimentație bogată în aceste substanțe nutritive reprezintă motivul greutății

Beneficiile lecitinei. Un nutrient cu proprietăți vitale

Lecitina nu ajută doar memoria, ci are beneficii pentru sistemul cardiovascular și repară celulele ficatului. Lecitina a fost descoperită de chimistul Theodore Nicolas Gobley, care a izolat-o din gălbenuș. Era jumătatea secolului al XIX-lea. Ulterior, cercetările sale au fost concentrate pe alte surse animale: peștele, carnea de pui și organele.

Beneficiile sucului de prune

Este un excelent remediu împotriva constipației, iar un pahar cu suc de prune pe zi te ferește de multe probleme de sănătate. Că sunt negre, mov, roșii sau galbene, prunele îți oferă cam tot ce ți-ai dori de la un fruct: sunt zemoase, dulci și parfumate, îți potolesc foamea și pofta

Ce mănânci când ești balonată

Așa cum anumite alimente sunt vinovate pentru balonare, există altele care ne ajută s-o combatem. Gazele din sistemul digestiv sunt un fenomen natural, la fel eliminarea lor periodică prin eructații sau flatulență, ele rezultând din digestia și fermentația care au loc în intestin. Meteorismul nu este o boală: nu te îngrijora,

Dieta colorată

Nu-i așa că nu mănânci suficiente legume și fructe? Dieta colorată te ajută să acoperi necesarul zilnic, contribuind în același timp la subțierea siluetei și la îmbunătățirea stării de sănătate. Intro: Inspirat de alimentele colorate, acest regim presupune consumul alimentelor grupate pe șase categorii, în funcție de culoare. Partea bună este

Slăbitul, un program cât o viață

Este evident că trăim într-o epocă în care imaginea primează. Uneori chiar mai mult decât ceea ce ești ca om și ca profesionist. Majoritatea dintre noi caută soluții, uneori disperate, de a avea o siluetă de invidiat, de a arăta bine: de la diete uneori cu urmări devastatoare asupra metabolismului, asupra