„Traista cu sănătate”, manual de nutriție pentru copii

Programul „Traista cu sănătate”, lansat în 2012 la inițiativa Prof. Univ. Dr. Veronica Mocanu, este recunoscut la nivel internațional de cea mai mare organizație de luptă împotriva obezității pediatrice, EPODE International Network (EIN), alături de programe din peste 25 de țări. Programul, dezvoltat împreună cu experți în nutriție, activitate fizică, psihologie,

Mâncăm, dar nu ne îngrășăm! Chiar se poate?

Cu toții ne dorim să fim sănătoși și să avem o siluetă de invidiat. Asta până când ajungem într-un supermarket, într-o cofetărie sau, mai nou, în... izolare din cauza pandemiei.   Vrând-nevrând, stând zi și noapte în casă, unii dintre noi s-au apucat de gătit, iar alții gătesc și mai mult. Și

Ai multe motive să consumi hrișcă la orice masă

Hrișca este o pseudocereală integrală, foarte nutritivă, dar și cu multe beneficii pentru sănătate. Nu îngrașă, nu conține gluten, e sățioasă și dă energie organismului. Ba, mai este și ieftină. Sună tentant, nu? Este o sursă bună de proteine, fibre, carbohidrați complexi sănătoși și vitamine (vitamine B și K). Cum spuneam,

4 dintre cele mai bune surse de proteine vegetale

proteine vegetale

Când spunem proteine, ne gândim de obicei la carne, dar există și câteva vegetale care ne oferă în cantități mari proteine complete, care includ toți aminoacizii în proporții ideale.  Top 4 surse de proteine vegetale Soia Considerate altădată alimente dietetice, preparatele din soia (tofu, lapte, edamame) sunt astăzi printre cele mai populare, inclusiv

Dependența de zahăr: de ce apare și cum putem scăpa de ea

dependenta de zahar

Zahărul este o substanță care creează dependență, nu degeaba producătorii de alimente îl strecoară peste tot pe unde pot: în băuturi, cereale, iaurturi, supe, dressing-uri pentru salate, sosuri pentru paste etc. Cu cât mănânci mai mult, cu atât simți nevoia de mai mult. Conform nutriționiștilor, necesarul zilnic de zahăr pentru o femeie este de 50 de grame pe zi, adică în jur de 6 lingurițe. În această cantitate nu intră fructele, dar intră, pe lângă