Mituri și obiceiuri alimentare sub lupă

Citim aproape zilnic „ studii“ despre anumite alimente și diete-minune. Frecvent, informațiile sunt confuze și chiar contradictorii. Sub acest asediu informațional, e tot mai greu să ținem calea dreaptă. Mediul online este plin de păreri despre „alimentația corectă“. Unele avizate, altele care fac referire la instituții cu nume pompoase, dar care

Detoxificarea, între da și nu

Curățarea organismului de toxine este tot mai des promovată și aplicată în zilele noastre, devenind chiar o modă printre doritoarele de trup frumos și sănătos. Este însă ea și recomandată? Da, suntem expuși unei invazii de toxine în fiecare zi din viață (cam 80.000 de toxine există în mediul nostru),

Din darurile toamnei

Toate legumele sunt sănătoase, fiecare cu aportul său la starea generală de bine, dar unele dintre ele sunt mai mult de-atât: ne ajută să prevenim diverse boli sau să scăpăm de cele deja contractate. Nu-ţi rămâne decât să le introduci în meniu. În nu puţine situaţii, terapia prin nutriţie s-a dovedit

Sărate, congelate, pasteurizate

În România, există un adevărat cult al conservelor pentru iarnă și, mai ales, al murăturilor. Ce-ar fi iarna fără un castravecior murat și Crăciunul fără sarmale?! Acesta este un dat. Există însă și spaima de conservanți, aditivi – de chimicale, așa cum li se spune cu dispreț. O soluție ar

Beneficiile lecitinei

Lecitina nu ajută doar memoria, ci are beneficii pentru sistemul cardiovascular și repară celulele ficatului. Lecitina a fost descoperită de chimistul Theodore Nicolas Gobley, care a izolat-o din gălbenuș. Era jumătatea secolului al XIX-lea. Ulterior, cercetările sale au fost concentrate pe alte surse animale: peștele, carnea de pui și organele.

Beneficiile sucului de prune

Este un excelent remediu împotriva constipației, iar un pahar cu suc de prune pe zi te ferește de multe probleme de sănătate. Că sunt negre, mov, roșii sau galbene, prunele îți oferă cam tot ce ți-ai dori de la un fruct: sunt zemoase, dulci și parfumate, îți potolesc foamea și pofta

Ce mănânci când ești balonată

Așa cum anumite alimente sunt vinovate pentru balonare, există altele care ne ajută s-o combatem. Gazele din sistemul digestiv sunt un fenomen natural, la fel eliminarea lor periodică prin eructații sau flatulență, ele rezultând din digestia și fermentația care au loc în intestin. Meteorismul nu este o boală: nu te îngrijora,

Dieta colorată

Nu-i așa că nu mănânci suficiente legume și fructe? Dieta colorată te ajută să acoperi necesarul zilnic, contribuind în același timp la subțierea siluetei și la îmbunătățirea stării de sănătate. Intro: Inspirat de alimentele colorate, acest regim presupune consumul alimentelor grupate pe șase categorii, în funcție de culoare. Partea bună este