Datorită cantităţii impresionante de acid oleic, care ajută la formarea mielinei (acea substanţă care reprezintă învelişul protector al nervilor sistemului central), este foarte important ca avocado să se regăsească în alimentaţia viitoarei mămici.
O valoare cuprinsă între 25 şi 30% din totalul caloriilor zilnice trebuie să provină din grăsimi, în mod ideal din cele mononesaturate (precum acidul olei, acid gras omega-9 mononesaturat).
Consumă avocado în salate sau sandvişuri sau prepară din el un sos la care adaugi roşii, ceapă şi suc de lămâie.
Sursă de sănătate
De asemenea, avocado este o sursă excelentă de potasiu, care joacă un rol important în reglarea presiunii sângelui şi prevenirea bolilor cardiace. Conţine luteină (responsabilă pentru pielea şi ochii sănătoşi), acid folic, fibre, vitamina E.
În plus, este un aliment bogat in fier, cupru, beta-caroten, vitamin K şi vitaminele din grupa B!
Foto: 123RF, Sursă: revista MAMI