Budinca din paste și branza de vaci (pentru voinici care au împlinit un anișor)
Ingrediente
- 100 de grame de paste
- 100 de grame de brânză de vaci
- 1 ou
- 2 linguri cu iaurt sau smântână
- 1 linguriță cu unt
- Ciorba greceasca pentru copii care au implinit un an
Budinca din paste si branza de vaci. Mod de preparare
Fierbe pastele. Unge cu unt o tavă, un vas din sticlă de yena sau o cratiță.
Amestecă pastele cu oul (bine bătut) și brânza de vaci, apoi pune compoziția în vas.
Toarnă deasupra smântâna sau iaurtul.
La final, poți presăra puțin chimen râșnit.
Coace budinca din paste și brânză de vaci timp de 20 de minute, la foc potrivit.
Idee MAMI: Înainte de a servi budinca din paste, rade puțin cașcaval sau telemea.
Sursa: revista MAMI/ mai 2015
Foto: Guliver/ Thinkstock