Sardinele, ca orice alt peşte gras, sunt o sursă bogată de acid docosahexaenoic (DHA), necesar în procesul de maturizare a creierului şi a sistemului nervos central.
În plus, este mai puţin probabil ca sardinele să fie contaminate cu mercur decât majoritatea tipurilor de peşte şi sunt o bună sursă de vitamina D.
Necesarul Doza zilnică necesară este de cel puţin 300 mg. Femeile însărcinate sunt sfătuite să consume cel puţin două porţii de peşte pe săptămână, dintre care una să fie de peşte gras.
Sugestie de consum Frige sardine proaspete şi serveşte-le cu sos de roşii asezonat cu puţin piper.
Foto: www.pixabay.com