Mărarul este una dintre cele mai banale şi ieftine ierburi aromatice, o prezenţă comună în multe mâncăruri specifice Europei Centrale şi de Est. Pe numele său oficial Anethum Gravolens, mărarul este o plantă anuală, cu viaţă scurtă, nativă sudului Rusiei, fiind înrudit cu pătrunjelul, feniculul şi chimenul. Banalul mărar nu este doar un ingredient ce oferă aromă şi gust unice, dar şi un aliment deosebit de sănătos. Descoperă AICI care sunt beneficiile mărarului
Foto: 123RF