Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Budinca de struguri

Budinca de struguri

-> Portii: 1

-> Timp de preparare: 25 minute

-> Dificultate: medie

Ingrediente:

  • 280 g zahar

 

  • 125 ml smantana

 

  • 16 g gelatina

 

 

  • 2 pliculete cu zahar vanilat

 

  • frunze de menta pentru decor

Mod de preparare

Pasul 1: Pune pe foc smantana cu zaharul vanilat si 180 g zahar.

Pasul 2: Opreste focul si adauga 12 g gelatina inmuiata in apa rece, conform indicatiilor de pe plic. Separat, pune intr-o craticioara boabele de strugure curatate de samburi. Presara restul de zahar si adauga opt linguri cu apa.

Pasul 3: Lasa pe foc sa fiarba pana obtii un sirop. Strecoara-l si adauga restul de gelatina. Amesteca pana se topeste.

Pasul 4: Toarna siropul in forme mici si lasa sa se raceasca. Adauga amestecul de smantana trecut printr-o sita.

Pasul 5: Lasa la rece 12 ore, dupa care rastoarna budinca de struguri si serveste-o cu boabe de strugure invelite in zahar.


Lasă un răspuns

Sus