Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Rețetă simplă și delicioasă de clătite americane

Rețetă simplă și delicioasă de clătite americane

reteta Clatite americane

Am facut clatite americane, cate una pentru fiecare. Noi le-am inecat in sirop cu miere, am presarat nuca macinata si fructe de padure (congelate). De regula clatitele americane sunt cea mai buna solutie pentru micul dejun, dar merg si seara, mai ales ca pot tine loc de cina. Pe unele dintre ele le poti manca cu pasta de branza, cu piure de avocado sau cu branza sarata rasa.

Oficial clatitele americane se servesc cu sirop de artar. Noi putem folosi, pe langa solutiile deja pomenite orice fel de dulceturi, sos de ciocolata sau de caramel, crema de ciocoalta sau crema de vanile.

Ingrediente:

  • 2 cani cu faina
  • 2 oua
  • 1½ cani cu lapte
  • 2 linguri cu unt topit
  • 3 linguri cu zahar
  • ½ lingurita cu sare
  • 2½ lingurite cu praf de copt

Mod de preparare

Amesteca intr-un bol mare ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt si sarea. Lasa-le deoparte.

Bate ouale cu laptele, apoi pune, amestecand continuu, lichidul peste amestecul uscat. Amesteca pana obtii un aluat pufos care curge.

Daca aluatul e prea gros, pune lapte, putin cate putin. Adauga untul topit si amesteca din nou foarte bine.

Pune o tigaie la incins, unsa cu ulei sau unt topit, toarna cate un polonic de aluat si lasa sa se prajeasca. Cand se usuca putin pe margini si se desprinde de pe tigaie, intoarce cu paleta.

Sfatul bucatarului Vrei clatite si mai pufoase? Separat, bate albusurile spuma ai adauga-le inaintea untului topit.

Citeste si:

 

 

 

Articol exclusiv online
Text: Otilia Ignat
Sursa foto: pixabay.com

 

Comments

comments

2 thoughts on “Rețetă simplă și delicioasă de clătite americane

Leave a Reply