Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Mingiute cu branza

Mingiute cu branza

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 3 galbenusuri
  • 50 g unt
  • 100 g zahar
  • lapte
  • drojdie cat o nuca
  • sare

PENTRU UMPLUTURA

  • 400 g branza telemea
  • 150 g zahar
  • 1 ou

Pasul 1: Dizolva drojdia in putin lapte si zahar si las-o sa dospeasca. Amesteca faina cu zaharul si sarea, untul si galbenusurile.

Pasul 2: Framanta toate aceste ingrediente si toarna treptat lapte pana obtii un aluat potrivit. Lasa la crescut cel putin 30 de minute.

Pasul 3: intr-un castron, zdrobeste branza. Adauga zaharul si oul batut bine.

Pasul 4: Modeleaza din aluatul crescut cam 12 mingiute. Pune in mijloc cate o lingura cu umplutura, dupa care asaza-le in forme unse cu unt. Lasa-le sa creasca putin. Coace-le la cuptor, la foc moderat, pana devin aurii.


Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus