Reguli de buna purtare la masa

1. Tine furculita in mana stanga si cutitul in mana dreapta. 2. Furculita o vei tine in mana dreapta numai cand mananci feluri de mancare care nu se taie cu cutitul (parjoale, legume, omleta, budinca, papanasi etc). 3. Lingura o vei tine intotdeauna in mana dreapta, intre degetul aratator si cel mare,

Soté de ficat cu mar copt

Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g ficat de vita 3-4 mere 3 cepe 75 g unt 2 linguri cu faina 1⁄2 l lapte ulei sare piper Ficatul se tine in lapte rece macar o ora. Se scurge apoi, se curata de pielite, se portioneaza in felii de un deget grosime. Se dau prin faina si se prajesc in ulei, pe

Cocktailuri "de stele"

Se spune ca sampania este raiul intr-un pahar. Atunci de ce s-o mai amesteci in cocktail-uri? Raspunsul e simplu: sampania este culmea artei unui producator de vinuri, in timp ce cocktail-ul este piatra filozofala a indemanarii de "mixologist". Un cocktail pe baza de sampanie nu poate fi decat o bautura de

Rulouri cu marmelada

Ingrediente (pentru 4 persoane): 150 g branza de vaci 150 g unt 150 g faina 2 linguri rase cu zahar un praf de sare un varf de lingurita cu bicarbonate 300 g marmelada un ou Se face un aluat din faina, unt, branza de vaci, zahar, sare si bicarbonat. Se framanta pana cand se omogenizeaza bine, apoi se intinde

Pilaf afrodisiac

  Reteta aceasta este poate fi aplicata cu succes atat de vegetarieni cat si de non-vegetarieni, imbogatita cu piept de pui. Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 1⁄2 cescuta cu orez 2 cepe mari 3 morcovi 1 pastarnac 3 radacini de patrunjel 10 ardei grasi 3 rosii 1⁄2 cescuta cu miez de nuca

Vinul si secretele de pe eticheta

  De fiecare data cand vrei sa cumperi vin, stai in fata stativelor cu sticle si nu te poti hotari: alb sau rosu, sec sau dulce? In sticla sau din butoi? Chiar si la pantofi parca te decizi mai repede… Ce semnifica eticheta rotunda, aurie ca o medalie, de pe sticla? Nu inseamna

Uimeste-l cu o cina de cinci stele

De ce sa nu-l surprinzi cu o cina gatita, la propriu si la figurat, de manutele tale? Va fi impresionat de efortul pe care l-ai depus pentru ca el sa se simta rasfatat si veti petrece un Valentine's Day perfect. Cand soseste, ofera-i un cocktail din partea casei. Un martini clasic,

4 cocktail-uri de 5 stele

Caipirinha Inventie a unui proprietar de bar din Sao Paolo drept remediu eficient impotriva epidemiei de gripa din 1918, acest amestec alcoolizat si vitaminizat a devenit bautura traditionala braziliana. 4 cl Pitu 1 lamaie verde taiata in 8 bucati 1-2 lingurite de zahar brun fulgi de gheata Se zdrobeste lamaia verde cu zaharul, se adauga 4

Cafeaua care te rasfata

Cea mai simpla metoda de a face cafea presupune sa torni apa aproape fiarta peste doua lingurite de cafea. Apoi, amesteci. Dar adevaratii cunoscatori nu se opresc aici, ci filtreaza continutul prin filtre speciale. Multi recomanda filtrele din plastic, dar cele din hartie pot retine si o serie de

Pagina 95 din 95« Prima...102030...9192939495