Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Reteta de cozonac pufos pentru Craciun!

Reteta de cozonac pufos pentru Craciun!

Cozonacul nu lipseste de pe nici o masa de Sarbatori si nimic nu se compara cu cel facut in casa. Avem pentru voi o reteta de cozonac pufos si aromat, car ii va face pe vecini sa bata la usa si sa ceara si ei o felie.
 
Ingrediente:

1 kg făină albă
500 ml lapte
esenţă de rom şi vanilie
200 g unt, plus 30 g pentru uns tăvile
3 linguri coajă de lămâie şi portocală
8 gălbenuşuri, la temperatura camerei
2 linguri ulei
1 linguriţă sare
300 g zahăr
50 g drojdie
1 ou mic, amestecat cu 4-5 linguri lapte, pentru uns

Pentru umplutură:

8 albuşuri bătute spumă
300 g zahăr
250 g miez de nucă copt, măcinat
3 linguri cacao
esenţă de rom

Detalii despre preparare si cateva trucuri geniale AICI


Lasă un răspuns

Sus