Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Retete > Briose cu iaurt si fructe

Briose cu iaurt si fructe

Am făcut rapid, pentru că se fac foarte, foarte repede brioşe cu iaurt și fructe. Combinația este delicioasă, simplu de făcut și fără complicații chiar și pentru cei mai nepricepuți în ale bucătăriei.

Poți să folosești orice fel de fructe. Secretul este să fie tăiate în bucațele mici (zmeura, afinele, agrișele se lasă întregi) și să fie scurse bine. Un truc bun este să pui un strop de făină peste fructe, înainte de a le pune în aluatul de brioșe.

Ingrediente pentru rețeta de brioșe cu iaurt și fructe.

1 cana si 3/4 de făină (folosește aceiași cană pentru a măsura toate ingredientel)
1/3 cană zahăr (sau mai puțin)
1 linguriţă praf de copt
1/2 linguriţă bicarbonat
1/2 linguriţă sare
200 g iaurt
1/3 cană ulei
1 ou
1 cană de fructe

Mod de preparare pentru rețeta de brioșe cu iaurt și fructe

→ Încinge cuptorul. Unge cu grăsime 12 forme de brioşe.
→ Într-un vas mediu, amestececă toate ingredientele uscate.
→ În alt vas mic, bate oul împreună cu iaurtul şi uleiul.
→ Încorporează compoziţia cu iaurt în amestecul de ingrediente uscate. Amestecă bine, dar nu duce aluatul la forma lui finală. Combinarea ingredientelor trebuie să se facă din 7-10 mișcări.
→ Adaugă fructele și mai amestecă o dată, de două ori, cel mult.
→ Pune cu lingura în formele de brioşă pregătite, lasă-le la cuptor 20 de minute sau până se rumenesc.

Citește și:

Briose Red Velvet
Brioşe cu ciocolată
Briose cu mascarpone

Sursa foto: pixabay.com


Lasă un răspuns

Sus