Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Retete > Cele mai bune gogonele!

Cele mai bune gogonele!

Gogonelele murate sunt muratura perfecta in perioada de iarna. Se pot servi ca garnitura alaturi de orice preparat.

Ingredinte:

● 2,5 kilograme gogonele,
● 2 morcovi,
● 1 mâna flori de conopida,
● 4 linguri de sare grunjoasa,
● 1 tulpina hrean,
● 1/2 tulpina marar uscat,
● frunze de telina,
● 4 foi de dafin,
● 8 catei de usturoi,
● 1 lingura boabe de piper,
● 1 lingura boabe de mustar.

Mod de preparare:

Borcanele in care urmeaza sa fie puse gogonelele murate trebuie sterilizate. Apoi, se spala bine gogonelele si se arunca cele lovite sau care sunt stricate, deoarece exista riscul ca intregul borcan de gogonele murate sa se strice odata ce au fost lasate la murat. Se curata morcovii si usturoiul, se taie morcovii rondele, se curata hreanul si se taie in patru pe lungime.

Intre timp, se pun 3 litri de apa si 4 linguri de sare pe foc. Apa se ia de pe foc atunci când a dat in clocot si se lasa deoparte.

Afla mai multe AICI

Muraturi speciale. Retetele bunicii
De ce sunt bune muraturile
Salata de muraturi


Lasă un răspuns

Sus