Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Retete > Salata de toamna. O retete regala

Salata de toamna. O retete regala

Ingredientele fac din aceasta salata de toamna o adevarata delicatesa. Este ideala pentru ca are puternice efecte de detoxifiere, este o sursa excelenta de minerale si vitamine care sustin metabolismul.

Ingrediente pentru salata de toamna

350 de grame de varza rosie
Trei morcovi
Doua legaturi de patrunjel proaspat
Doua mere mari, rosii si zemoase
Trei-patru legaturi de ridichi rosii
O jumatate de radacina de telina
100 de grame de amestec de seminte de dovleac si floarea soarelui, susan si alune.

Pentru dressing

O bucata radacina de ghimbir ras
O lingurita de miere
Trei linguri suc de lamaie
Patru linguri de ulei
Sare si piper.

Preparare

→ Rade morcovii, telina si merele si amesteca-le intr-un castron. Stropeste-le cu putin suc de lamaie ca sa nu oxideze. Taie marunt varza si pune un praf de sare peste ea. Framant-o cu mana ca sa se inmoaie si adaug-o peste celelate ingrediente rase.
→ Toaca patrunjelul si ridichile (pe care daca vrei le poti da prin razatoarea mare). Pune-le peste restul ingredientelor. Pune semintele intr-un mojar si piseaza-le putin, apoi adauga-le peste legume.
→ Amesteca mierea cu doua linguri de apa, pana rezulta un sos gros. Adauga ghimbirul ras fin, uleiul si sucul de lamaie. Pune dressingul peste legume si amesteca. Potriveste de sare si pune mult piper negru proaspat macinat.
→ Lasa salata la rece 30 de minute inainte sa o servesti.

 

Salata de vinete in stil grecesc
Salata cu piept de curcan


Lasă un răspuns

Sus