Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Rulada cu masline

Rulada cu masline

Ingrediente:

  • 1 muschiulet de porc
  • 150 g masline feliate
  • 150 g branza telemea
  • 5-6 castraveti murati
  • 1 pahar cu vin
  • cimbru
  • 200 g sunca
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

Pasul 1: Taie muschiuletul pe lungime, bate-l usor cu ciocanul ca pentru snitele si condimenteaza-l cu sare si piper.

Pasul 2: Asaza peste branza si sunca taiata cubulete, maslinele si castravetii taiati bastonase. Ruleaza si leaga bine cu sfoara.

Pasul 3: Rulada astfel obtinuta tavaleste-o prin cimbru si asaz-o intr-o tava. Stropeste-o cu putin ulei, vin si o cana cu apa.

Pasul 4: Las-o la cuptor, la foc moderat, mai bine de o ora. Din cand in cand, stropeste-o cu sosul din tava.

Pasul 5: Inainte de a servi rulada, indeparteaza cu grija sfoara.


Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus