Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Salata de mere. Salata de ananas

Salata de mere. Salata de ananas

 

Salată de ananas   

Ananasul este foarte bun în toate preparatele dulci sau sărate. Se combină foarte bine cu aromă tare a cepei şi a usturoiului. Salata de ananas face parte din reţetele „altfel”, care pun în evidenţa potenţialul cu totul special al unor fructe. Iar ananasul este unul dintre ele.

Ingredientehttp://localhost/femeia/wp-content/uploads/2015/02/24/salata-mere-salata-ananas-4.jpg

O jumătate de ceapă roşie
Un ardei iute mic şi roşu
Un căţel de usturoi
Sucul de la o portocală
Două linguri cu suc de lămâie
Două linguri de ulei, sare, piper
O mână de frunze proaspete de mentă
Un ananas mediu, bine copt.

Preparare

→ Într-un bol amestecă ceapă taiata peştişori, ardeiul iute tăiat rondele fine, usturoiul mărunţit.
→ Adauga sucul de portocală şi lămâie.
→Taie ananasul în bucăţele şi pune-l peste restul ingredientelor.
→ Adaugă ulei, sare şi piper. Amestecă.
→ Lasă salată să stea la temperatură camerei, acoperită, cel puţin jumătate de oră şi înainte să o serveşti adaugă menta, tocată mărunt.

 

Salata de mere şi salata de ananas sunt două salate excepţionale, inedite, rafinate, dar pe care le poţi face oricand. Sunt bune de mancat ca atare sau pot fi garnituri exotice la garne la grătar sau brânză.

Salată de mere.

Această salată este o extraordinară surpriză. Combinaţia dintre mere proaspete, ierburi, ceapă, suc de lămâie şi piper este inedită, dar foarte reuşită.

Ingredientehttp://localhost/femeia/wp-content/uploads/2015/02/24/salata-mere-salata-ananas-2.jpg

Două-trei mere mari, din soiuri diferite
Un ardei gras roşu
O ceapă de apă
O legătură de pătrunjel verde, proaspăt
Câteva fire de mentă
Două linguri cu suc de lămâie
O linguriţă de miere
Sare şi piper

Preparare

→ Taie ceapă şi ardeiul gras în bucăţele.
→ Taie merele şi amestecă-le împreună cu ceapă şi ardeiul într-un vas.
→ Amestecă mierea cu două linguriţe de apă şi cu sucul de lămâie. Adaugă sare. Răstoarnă balsamul peste mere şi ceapă. Adaugă piper măcinat proaspăt, pătrunjelul şi mentă tocate mărunt. Amestecă şi lasă salată la rece, pentru 30 de minute, înainte să o serveşti.

Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus