Ingrediente:
|
|
Mod de preparare:
PAS 1: Inainte de a pregati legumele, se face dressing-ul din mustar, zeama unei jumatati de lamaie, ulei de masline si piper. Daca nu ai probleme cu tensiunea arteriala, poti pune si un praf de sare.
PAS 2: Curata telina, da-o pe razatoare si amestec-o repede cu restul de zeama de lamaie ca sa nu se innegreasca. Da pe razatoare si morcovul, taie andiva felii.
PAS 3: Amesteca telina, morcovul, andiva, sfecla scursa bine si porumbul intr-un bol mare. Pune apoi usturoiul pisat si cinci mieji de nuca sfaramati cu sucitorul.
PAS 4: Presara deasupra patrunjel tocat marunt si amesteca apoi cu sosul. Baga vasul 20 de minute la frigider.
PAS 5: Serveste pe frunze de salata verde, cu paine prajita.
