Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Si cocheta, si gospodina

Si cocheta, si gospodina

Desi este o certitudine faptul ca barbatii sunt cei mai buni bucatari, rare sunt cazurile cand vreo gospodina pune mana pe un astfel de odor scump.

Barbatii au transformat gatitul in arta si hobby, la fel cum femeile au facut din el o obligatie zilnica si un motiv de nemultumire casnica.

Tocmai de aceea, pentru a nu fi prinsa pe picior gresit de o eventuala casatorie sau aparitie in viata ta a unui micut ce trebuie hranit in fiecare zi, ar trebui sa inveti sa prepari ceva mai mult decat un ceai de tei sau un sandvis cu unt.

Pentru inceput

Ar trebui sa te inarmezi cu multa rabdare si optimism, sa afli cam pe unde este localizat aragazul si cum se foloseste. Presupunand ca stii deja, poti incepe cu aprovizionarea.

Ai grija sa nu-ti lipseasca din bucatarie ingrediente principale, precum uleiul, faina, sarea, zaharul, orezul si otetul, dar si cele mai importante legume: cartofi, ceapa, morcovi, telina.

Continua prin a-ti cumpara diverse condimente, dar si malai si paste fainoase. Daca vrei sa prinzi si mai mare drag de bucatarie, creeaza aici un spatiu in care sa te simti foarte bine. Cumpara-ti ustensilele de care ai nevoie, un set de oale folositoare si o serie de electrocasnice care-ti vor face viata mai usoara.

Desi vrei sa ajungi o bucatareasa desavarsita, nu incerca sa prepari din prima feluri rafinate din bucataria franceza. Limiteaza-te la lucruri simple, cu rezultat sigur. La inceput, este foarte important sa stii ca pentru orice bucatar incepator exista opt sarcini principale, importante in orice imprejurare culinara: taiatul cepei, tocatul usturoiului, feliatul ciupercilor, decojitul si maruntitul rosiilor, curatatul cartofilor, spalatul legumelor, datul telinei si al morcovilor pe razatoare, maruntitul frunzelor de patrunjel, leustean sau marar.

In momentul in care ajungi sa duci la capat aceste operatiuni intr-un timp relativ scurt, fara sa te tai sau zgarii, inseamna ca ai mari sanse sa devii o buna gospodina. Din acest punct de vedere, orice carte de bucate face minuni. De acolo inveti ce cantitati sa folosesti, cat timp ii trebuie unui fel de mancare sa fie gata si cum sa asortezi garniturile cu fripturile si salatele.

Sfaturi pentru incepatoare

Cumpara-ti neaparat o carte de bucate! Nimeni nu s-a nascut invatat. Urmareste emisiunile culinare care au luat cu asalt grilele posturilor de televiziune. Cere sfatul mamei sau prietenelor mai pricepute.

Nu te sfii sa-l rogi chiar pe partenerul tau de viata sa-ti dea o mana de ajutor. Cere-i parerea iubitului tau ori de cate ori simti nevoia. E foarte important ca el sa-ti spuna ce-i mai trebuie mancarii pentru a avea gustul potrivit.


Sus