Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Supa-crema de legume cu usturoi

Supa-crema de legume cu usturoi

Ingrediente:

  • 2 morcovi
  • 1 fir de praz
  • 2 buchete de broccoli
  • 3 cartofi
  • 1 telina
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri cu faina
  • sare, piper

Pasul 1: Curata morcovii si telina, taie-le bucati si pune-le la fiert in apa cu sare. Intre timp, curata prazul, taie-l felii şi caleste-l.

Pasul 2: Dupa ce s-a inmuiat, pune faina şi amesteca, apoi stinge cu patru cani cu apa.

Pasul 3: Adauga bucheţelele de broccoli si cartofii taiati cubulete.

Pasul 4: Lasa sa fiarba la foc mic.

Pasul 5: Cand morcovii si telina sunt fierte, pune-le peste cartofi.

Pasul 6: Lasa sa dea cateva clocote, dupa care paseaza-le cu blenderul. Adauga in supa crema de legume usturoi pisat, piper si patrunjel verde tocat.

 


Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus