Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Supa de linte

Supa de linte

 

Ingrediente:

1 pahar cu linte
2 cartofi
2 morcovi
2 cepe
2 linguri cu ulei de masline
2-3 linguri cu orez
1 lingurita cu sare
piper alb

Pasul 1: Spala lintea si da-o într-un clocot, dupa care schimba apa.

Pasul 2: Apoi, in cea de-a doua apa, adauga legumele curatate si taiate, uleiul, orezul, sarea si piperul, dupa gust.

Pasul 3: Acopera si lasa sa fiarba la foc domol.
Cand legumele au fiert, lasa-le sa se racoreasca un strop, apoi paseaza-le pana obtii o supa-crema.

Pasul 4: Serveste supa de linte calda, cu suc de lamaie proaspat stoarsa si crutoane de paine stropite cu ulei de masline.
Dupa gust, o poti servi si cu smantana vegetala.

 


Lasă un răspuns

Sus