Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Supa picanta

Supa picanta

Ingrediente:

  • 1 ciolan afumat
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • 1-2 ardei iuti
  • 150 g masline feliate
  • 1 lamaie
  • verdeata
  • sare

Pasul 1

  • Curata, spala si taie ciolanul in bucati potrivite.
  • Pune-l la fi ert in apa cu putina sare si ia spuma cand este cazul.

Pasul 2

  • Dupa ce a dat în cateva clocote, adauga morcovii, ceapa, pastarnacul si telina taiate dupa preferinta.

Pasul 3

  • Lasa sa fiarba acoperit, la foc domol.

Pasul 4

  • Adauga ardeii taiati marunt si maslinele date înainte printr-un jet de apa rece.
  • Lasa sa fiarba pana se înmoaie maslinele.

Pasul 5

  • Acreste cu zeama de lamaie dupa gust si adauga verdeata preferata.
  • Serveste cu felii de lamaie.


Lasă un răspuns

Sus