Esti aici
Femeia.ro > Gastronomie > Turta dulce

Turta dulce

 

Turta dulce este prajitura tuturor copiilor. Turta dulce este prajitura copilariei si prajitura Craciunului. Cu aluatul de turta dulce poti face, daca esti indemanatica casute de turta dulce sau omuleti. pentru acestia din urma ai nevoie de forme pentru taiat. Reteta este simpla. Din ingrediente rezulta 20-30 de omuleti de turta dulce, dar depinde de cat de mare este forma pe care o folosesti pentru taiat.

Ingrediente

100 de grame de zahar brun
3 linguri cu miere
O lingurita de pudra de scortisoara
O lingurita de pudra de ghimbir
Un vraf de cutit de cuisoare pisate
Coaja de portocala
100 de grame de unt
250 de grame de faina
O lingurita de bicarbonat de sodiu

Preparare

→ Pune zaharul, mierea si condimentele intr-un vas. Adauga o lingura, doua de apa, pune pe foc si amesteca pana ce totul se omogenizeaza, dar fara sa fiarba.
→ Da deoparte, lasa sa se racoreasca putin si adauga untul, apoi bicarbonatul si amesteca bine.
→ Pune faina incet amestecand pana rezulta un aluat fin. Trebuie putin framantat ca sa devina elastic si moale ca plastilina
→ Intinde aluatul folosind un sucitorul. Taie-l forme si coace-le in cuptorul incins in prealabil, timp de 10-15 minute.

→ Cand sunt gata lasa oamenii de turta dulce sa se racoreasca inainte de a-i scoate din tava. Se vor intari. Ca sa-i poti agata in brad, cu o fundita, fa o gaurica in aluat, inainte sa-i coci. Ii poti glazura cel mai bine cu bombonele si ciocolata.

 

Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus