Esti aici
Femeia.ro > Sanatate > Dieta si fitness > Dieta cu ciuperci. O dieta simpla si sanatoasa

Dieta cu ciuperci. O dieta simpla si sanatoasa

Dieta cu ciuperci este considerata una din cele mai bune solutii pentru a scapa de kilogramele in plus. In plus este o dieta simpla si sanatoasa.

Eficienta lor a fost dovedita inclusiv printr-un studiu realizat in Marea Britanie, unde grupul de studiu a inlocuit patru portii de carne, saptamanal, cu ciuperci. Restul dietei lor a ramas neschimbata. Rezultatele au dovedit ca cei implicat in acesta dieta cu ciuperci, au slabit, in medie, cate sase kilograme in decurs de patru saptamani. Cei care au inlocuit complet carnea, cu ciuperci, au reusit sa slabeasca si 10 kilograme.

Avantajul pe care il aduce dieta cu ciuperci este faptul ca acestea  nu contin deloc grasimi, zahar sau sare, dar sunt o bogata sursa de proteine si fibre, care impreuna dau o confortabila senzatie de satietate. In plus ciupercile contin vitamine din complexul B, respectiv B1, B2, B3, B6 si folati, abunda in minerale esentiale, precum potasiu, seleniu, cupru, fosfor si fier si sunt sunt cea mai importanta sursa de antioxidanti dintre toate legumele, pe picior de egalitate cu ardeii si spanacul. Ciupercile contin si vitaminele A, B si C. Se afla pe locul secund ca sursa naturala de vitamina D si fier, iar dieta cu ciuperci este recomanda pentru sanatatea oaselor, a unghiilor si parului.

Totul despre ciuperci

Ciupercile sunt un aliment hranitor. Contin substante organice, saruri minerale, apa si au numeroase intrebuintari curative. Astfel, ciupercile regleaza valoarea colesterolului, previn formarea tumorilor, previn diabetul si normalizeaza greutatea. Dieta cu ciuperci protejeaza organismul impotriva dezvoltarii cancerului la san si de prostata, prin continutul de acid linoleic (acidul gras care impiedica depunerea grasimilor).

Ciupercile pot fi consumate de catre diabetici pentru ca nu contin grasimi si stimuleaza functionarea normala a ficatului, pancreasului si a glandelor endocrine.

Mai mult, contin insulina naturala si enzime care ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange si impiedica formarea radicalilor liberi.

Dieta cu ciuperci este ideala in tratamentul natural perfect pentru orice forma de ulcer.

Idei pentru dieta cu ciuperci

  • Ideal este sa inlocuiesti carnea, in cadrul unei alimentatii echilibrate, cu ciuperci.
  • Poti manca ciuperci la gratar sau coapte, la pranz alaturi de alte legume.
  • Orezul brun cu ciuperci este o masa in sine. Proportia orez, ciuperci trebuie sa fie egala, dar poti creste cantitatea de ciuperci.
  • Pepara si consuma pateu de ciuperci (fierbi ciupecile, le macini si le amesteci cu smantana degresata si mirodenii), excelent la gustari impreuna cu o felie de paine integrala.
  • Unele ciuperci pot fi consumate crude, in salate.
  • Supa crema de ciuperci este ideala seara, dar trebuie preparata simplu cu lapte degresat putina ceapa si usturori.
  • Soteul de ciuperci simplu si salata verde sunt un meniu gustos si sanatos perfect pentru dieta cu ciuperci.
  • Ciupercile simple pot fi coapte impreuna cu legume (morcovi, broccoli, conopida, spanac sau telina). Adauga mirodenii, usturoi, putin parmezan si, eventual, suc de lamaie.

 


Lasă un răspuns

Sus