Esti aici
Femeia.ro > Sanatate > Nutritie > Indulcitorii care nu te ingrasa

Indulcitorii care nu te ingrasa

Inlocuieste zaharul, considerat „otrava alba“ din cauza procesului de rafinare la care este supus, cu indulcitori naturali, care nu doar te ajuta sa slabesti, dar iti si amelioreaza cateva probleme de sanatate.

Stevia

Este unul dintre cei mai buni si mai siguri indulcitori. Provine dintr-o planta, dar o gasesti la magazine sub forma de lichid. Nu contine calorii si, prin urmare, te ajuta sa slabesti. Este ideala in diete si pentru ca scade pofta de mancare, inducand senzatia de satietate. Mai mult, stevia are efect hipoglicemiant si de scadere a colesterolului. Un dezavantaj ar fi insa ca nu o poti folosi la gatit. Poti insa indulci cu stevia cafeaua, ceaiurile sau deserturile care nu necesita coacere.

Fructoza

Nu este un indulcitor de sinteza, ci unul benefic, putand fi considerata zahar natural. Indicele glicemic scazut cu care este indexata, adica 20, o face ideala in curele de slabire. Avantajul este ca puterea sa de indulcire este dubla fata de cea a zaharului, deci e suficienta jumatate din cantitate pentru a indulci acelasi preparat. S-a constatat ca in doze mari nu e recomandata diabeticilor si nici supraponderalilor din cauza ca poate creste nivelul trigliceridelor.
Cei mai sanatosi indulcitori

Sorbitol, xilitol si eritritol

Denumirea lor suna a chimicale, dar ei de fapt dunt indulcitori naturali proveniti din procesul de fermentare a porumbului sau a trestiei de zahar. Contin mai putine calorii decat zaharul sau mierea, dar mai multe in comparatie cu stevia. Studiile arata ca acesti indulcitori previn cariile. Dezavantajul este ca, in cantitati mari, pot irita pancreasul, asa ca foloseste-le cu masura.
 


Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus