Esti aici
Femeia.ro > Sanatate > Nutritie > 4 rețete foarte rapide și sănătoase pentru cinele în familie

4 rețete foarte rapide și sănătoase pentru cinele în familie

După o zi obositoare la birou, ultimul lucru de care mai ai chef este pregătirea unei cine complicate. Îți vom prezenta noi patru rețete foarte simple și gustoase, dar și foarte sănătoase, așa încât să pregătești o cină copioasă pentru toată familia.

Pentru rețetele de mai jos nu vei avea nevoie de ingrediente deosebite și nici foarte scumpe. Alege și unul dintre aceste blendere ieftine pentru a-ți ușura munca și pentru a pregăti foarte repede mâncăruri sănătoase pentru toată familia. Iată câteva rețete simple, gata în doar câteva minute:

Hummus

O mâncare tradițională libaneză, hummusul are drept ingredient de bază năutul. Poți pregăti și hummus din linte, dacă o consideri mai gustoasă. Indiferent ce ai alege, trebuie să știi că și năutul, și lintea sunt legume foarte sănătose. Ai nevoie de:

  • 800 de grame de năut prefiert în conservă (poți folosi și năut crud, dar trebuie să-l lași în apă peste noapte și trebuie să-l fierbi bine)
  • Două linguri de pastă de susan (tahini)
  • Ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • Sucul de la o lămâie
  • O lingură de iaurt de capră
  • Sare, piper, boia, chimen

Modul de preparare este extrem de simplu. Pune toate ingredientele într-un bol și pasează-le cu blenderul până obții o pastă fină. În mai puțin de 10 minute ai obținut o mâncare sățioasă și gustoasă. Hummusul se mănâncă de obicei cu lipie libaneză, însă poți să-l încerci și cu focaccia sau cu pâine.

Paste integrale cu sos de roșii

O porție de paste reprezintă o cină potrivită pentru întreaga familie. Este o mâncare ușoară și simplu de preparat, ideală pentru finalul unei zile încărcate. Iată de ce ai nevoie:

  • 4 roșii coapte bine
  • 2-3 căței de usturoi
  • Un ardei roșu curățat de semințe
  • Un praf de sare
  • Busuioc sau oregano
  • Paste integrale (poți folosi orice fel de paste – spaghetti, fusilli, penne)

Roșiile decojite se pun în blender alături de ardei, usturoi și sare. Sosul rezultat se pune într-o tigaie pe foc, iar după ce dă în clocot se adaugă verdeața. După câteva minute în care verdeața și-a lăsat aroma, poți opri focul. Adaugă sosul peste pastele fierte și scurse bine de apă și ai obținut o cină delicioasă.  

Supă Gazpacho

Supa gazpacho este originară din regiunea spaniolă Andaluzia și se servește rece. Plină de vitame și foarte aromată, este o mâncare perfectă pentru vară. Ai nevoie de:

  • 4 roșii mari
  • 2 castraveți
  • 1 cană de suc de roșii
  • 2 ardei grași
  • O ceapă
  • 2 linguri de oțet
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi
  • Sare, piper

Curăță de coajă roșiile și castraveții și taie toate legumele în jumătate sau în patru, după caz. Dă prin blender toate îngredientele și adaugă suc de roșii în cazul în care este prea densă. Servește supa cu puțin pătrunjel proaspăt tocat deasupra.

Paste din dovlecei cu sos pesto

Pastele din dovlecei se obțin fie cu aparatul special pentru paste de casă, fie cu ajutorul cuțitului. Taie fâșii subțiri din 3 dovlecei, sotează-le, apoi prepară un sos din:

  • 4-5 roșii deshidratate
  • 100 de grame de busuioc proaspăt
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • Un cățel de usturoi

Dă prin blender toate ingredientele și mai adaugă ulei de măsline dacă simți nevoia. Sosul obținut îl amesteci cu pastele și vei obține o cină deosebită, sănătoasă și foarte gustoasă.

După cum observi, este mai simplu decât pare să pregătești rețete sănătoase și impresionante. Nu îți trebuie decât ingredinte proaspete și de bună calitate și ustensilele potrivite.

Care dintre aceste rețete ți se pare cea mai interesantă?

Sursa foto: Shutterstock


Lasă un răspuns

Sus