Esti aici
Femeia.ro > Sanatate > Nutritie > Primavara incepe cu ridichi si ceapa verde

Primavara incepe cu ridichi si ceapa verde

Primavara inseamna si o schimbare de dieta. Fie pentru ca este perioada de post, fie pentru ca asa e obiceiul, fie pentru ca organismul se resmte dupa iarna si are nevoie de o infuzie de minerale si vitamine. Primavara este sezonul legumelor si fructelor proaspete, crude, al bucuriei de a manca verde si la propriu si la figurat. mai mult se poate spune ca primavara incepe cu ridichi si ceapa verde. Fara limita!

Nu-i asa ca ridichile seamana cu martisoarele? Putin stiu, dar ridichile sunt pline de vitamine si minerale, nu doar gustoase. Si mai putin stiu ca ridichile, cele care seamana cu martisoarele, sunt o minunata sursa de fier, calciu, sodiu, fosfor si vitamina C, toate acestea fiind foarte usor asimilabile, tocmai datorita proportiei in care sunt combinate. Pentru ca spunem totul despre ridichi adaugam ca acestea sunt o buna sursa de vitamine din grupul B.

Ce este si mai interesant este ca efectele pozitive ale ridichilor apar imediat. Sunt perfecte in diete, pentru ca le poti rontaii fara nici o grija in ceea ce priveste caloriile, in 100 de grame de ridichi fiind doar 16 calorii.

In aceasta argumentatie in care incercam sa dezvaluim totul despre ridichi spuneam ca acestea au usor efect laxativ, ceea ce le face ideale in curele de slabire. Putini stiu ca ridichile calmeaza durerile stomacale si iritatiile gastrointestinale, amelioreaza infectiile urinare si sunt ideale in toate suferintele renale, mai ales daca sunt consumate in cantitate mare sau daca sunt transformate in suc.

Ridichile au efect dezinfectant natural si, in plus, un eficient anti-inflamator.

Despre ridichi se mai poate spune ca sunt o excelenta sursa de vitamina C, de minerale pretioase, la loc de cinste fiind molibdenul. Ridichile sunt o sursa foarte buna de acid folic si de potasiu, dar stau foarte bine si la capitolul calciu si antioxidanti. Numarul mic de calorii vine la pachet cu 1,6 grame de fibre, ceea ce le face foarte eficiente in mentinerea nivelului normal al colesterolului in sange, cu toate beneficiile pe care aceasta le aduce.Mai trebuie sa spunem despre ridichi ca stimuleaza activitatea biliara, vindeca astenia si depresia, sunt un tonic general al organismului, combat afectiunile respiratorii, tusea si astmul, dar si insuficienta hepatica, paraziti intestinali si alergiile.

Studii recente au dovedit ca ridichile au un puternic efect antioxidant ceea ce le face foarte utile in prevenirea cancerului, mai ales al formelor de cancer care afecteaza plamanii si tubul digestiv, anumiti fitonutrienti din ridichi fiind capabili sa blocheze transformarea celulelor sanatoase in celule maligne.

Ceapa verde este perechea perfecta a ridichilor si semnul clar ca primavara este … verde si miroase a ceapa cruda! Fie ca se consuma fiarta, fie cruda, in salate, ceapa face minuni pentru digestie si intreg sistemul respirator.

Ceapa verde este una din bucuriile primaverii. Ceapa verde nu este doar un semn al primaverii, ci si unul din medicamentele oferite de mama natura oamenilor. Spunem totul despre ceapa verde si te indemnam sa o consumi de fiecare data cand ai ocazia.

Ceapa verde contine multa vitamina C, este bogata in potasiu, calciu, sulf si fibre alimentare.

Este recomandat sa mananci fara limite ceapa verde, sa o adaugi generos in salate, in mancaruri si ciorbe, pentru ca minerale isi pastreaza toate proprietatile si daca este fiarta. Ceapa verde este ideala pentru cei care indura afectiuni dermatologice, ca urmare a efectului detoxifiant puternic adus de cantitatea mare de sulf din ceapa. Sulful este cel care face din ceapa unul din alimentele neplacute (miros, halena). Ceapa, atat cea verde cat si cea uscata, este recunoascuta pentru  proprietatile purificatoare, stimuland, in acelasi timp, si procesele de regenerare ale organismului. Spre deosebire de cea uscata, la ceapa verde, aceste proprietati sunt mult mai pronuntate. Putini stiu, dar ceapa verde combate eficient acneea prin efectul  diuretitic si depurativ, ajutand la curatarea tenului din interior.

Cura de ceapa verde are efect diuretic, depurativ, antialergic si are capacitatea de a regla activitatea endocrina a organismului. In plus, ceapa verde regleaza glicemia si este recomanda diabeticilor in cure de lunga durata. Despre ceapa verde se mai poate spune ca regleaza eficient activitatea renala mai ales daca este asociata cu un consum mare de lichide.

Ceapa verde are un puternic efect antibacterian, detoxifiant, expectorant, astfel ca prevenire si trateaza bolile respiratorii. In plus are si proprietati anticoagulante impiedicand formarea trombozelor si  scade nivelului colesterolului si al trigliceridelor, prevenind in acest fel bolile cardiovasculare. Combinata cu o cura de urzici, cura de ceapa te poate pune pe picioare si poate vindeca rapid astenia de primavara.

Deci, ceapa verde si multe ridichi, va doresc!

Sursa foto: pixabay.com

 

Comments

comments

Lasă un răspuns

Sus