Conserve de toamnă: Ardei la borcan

Ingrediente 3 kg ardei capia 250 ml apă 250 ml oțet 250 g zahăr tos 3 căpățâni de usturoi 2 rădăcini de hrean foi de dafin, boabe de muștar (opționale) 1 lingură de boabe de piper (negru sau mix) 1 lingură de sare mare ulei Preparare: Coace ardeii pe plită, pune-i într-un

Aproape totul despre ardei

Roșu sau verde, gras sau lunguieț, dulce sau iute pișcăreț, ardeiul are forme, gusturi și culori pentru toată lumea. Nu cred că există om care să nu fi mâncat ardei, de vreun fel sau altul, în viața lui! Ardeiul dulce este folosit în bucătăria mediteraneeană și cea balcanică, iar cel iute,

Trei feluri de bruschete

Bruschete? Sunt atât de aspectuoase, că n-ai cum să nu poftești când le vezi. În plus, se pregătesc ușor, țin loc de o masă și sunt numai bune să-ți impresionezi invitații. Cu ciuperci și ardei Ingrediente 1 franzelă albă 250 g cremă de brânză 200 g ciuperci champignon 3 gogoșari murați 2 căței de usturoi 1 ceapă mică 2