Resveratrolul, tinerețe fără bătrânețe

Ai auzit de paradoxul francez? Francezii mănâncă produse de patiserie, brânzeturi grase, sosuri și au totuși o sănătate bună și o siluetă de invidiat. Resveratrolul este unul dintre secrete. Afinitatea francezilor pentru vinul roșu, care conține o cantitate mare de resveratrol, un antioxidant forte, este cheia acestui paradox. Cercetările au arătat

De ce nu se ingrasa frantuzoaicele

Au în vocabular denumiri precum croissant, camembert sau foie gras, care sună savuros, dar şi… hipercaloric. Totuși, în ciuda alimentelor dulci şi grase din meniul zilnic, franţuzoaicele nu-s deloc „pufoase“, rar vezi femei durdulii prin Paris. De ce nu se îngrață frantuzoaicele și care e secretul lor? Cartofii prăjiţi (les frites)