Borş, smântână sau oţet

Vom vorbi despre ciorbă de la un capăt la altul al României. Ciorba, mâncare completă şi fără multe sofisticării, este nelipsită de pe mesele românilor. Nu prea există prânz fără ea, aşa cum la italieni sau francezi nu-i masă principală fără antreu sau antipasti (cam acelaşi lucru). Dar acest fel de