Doradă umplută la grătar (rețetă de Paște)

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 4 dorade (păstrăvi) • 400 g ciuperci proaspete • 2-3 roșii • 2 cepe roșii potrivite • 3 lămâi • 50 ml vin alb • 1 lingură de sos de soia (facultativ) • 4-5 căței