Rețete festive de la mari Chefi

Cristina Toth, divainbucatarie.ro Panettone de casă Ingrediente Pentru aluatul din prima zi: 30 g drojdie de bere proaspătă, 150 g zahăr, 1 linguriţă extract de vanilie, 6 gălbenuşuri de la ouă mari, 1 albuş, 150 ml apă călduţă, 120 g unt moale, 500 g făină Aluatul de a doua zi (la 12 ore după pregătirea primului aluat): aluatul din prima zi, 120 g zahăr, 2 linguri miere