Conserve de toamnă: Salată de gogonele în saramură

Ingrediente: 2 kg gogonele 2-3 rădăcini de hrean 1 căpățână de usturoi mărar uscat cu tijă sare mare (grunjoasă) ardei iuți roșii boabe de piper, boabe de muștar (facultativ) 2-3 frunze de țelină Preparare: Spală gogonelele, taie-le în sferturi și pune-le în borcanele în care ai așezat frunze de țelină, puțin mărar,