Trucuri…ca să iasă gustos

Am scotocit în cămara bunicii și am găsit într-un cotlon câteva trucuri iscusite, pe care ți le împărtășim. Să ai spor la gătit! Spală căpșunele înainte de a le rupe codița. Altfel, sucul și vitaminele se pierd în apa din vas sau din chiuvetă. Cârnații se rumenesc frumos pe grătar

De folos când gătești

De regulă, trucurile utile în bucătărie se transmit de la o generație la alta. Deși unele îți sună familiar, poate că le-ai uitat esența. N-ar fi rău să le păstrezi, fiindcă toate sunt folositoare! Dacă fursecurile au ieșit prea uscate, stropește un șervet cu coniac sau rom, întinde-l peste ele