Conserve de toamnă: Dovlecei și vinete marinate

Ingrediente: 4 dovlecei rotunzi mici 2 vinete lunguiețe 400 ml ulei de măsline 200 ml oțet sare, piper rozmarin, busuioc, cimbru, salvie căței de usturoi, fulgi de chili Preparare: Amestecă uleiul cu oțetul și mirodeniile preferate și lasă-le peste noapte să infuzeze. A doua zi, pune niște apă la fiert și, când

Vinetele, legumele verilor fierbinti

  Vinetele, cele pe care le stim noi azi, au stramosi care vin din India si China, unde aceste legume au inceput sa fie cultivate din secolul cinci inainte de Hristos. Din China au ajuns in Egiptul Antic, de unde, prin Roma Antica, s-au raspandit in toata Europa. Vinetele au ajuns