Aluatul de pizza perfect

Reteta de mai jos are toate secretele de care ai nevoie pentru a face in casa aluatul de pizza perfect, oricand cand ai chef. Din ingrediente rezulta doua pizza de dimensiuni medii. Ingrediente: 500 de grame de faina alba, plus faina pentru presarat in tava doua lingurite rase de sare

Borș sau zeamă de varză?

Aceste acreli bune la gust și pline de substanțe nutritive sunt folosite din vechime pentru calitățile lor tămăduitoare. Și borșul, și moarea dau savoare ciorbelor și te scapă de mahmureală, dar poate nu știai că reglează glicemia și tensiunea arterială, subțiază silueta, revigorează organismul și vin de hac tulburărilor de natură

Gătește cu dichis! Trucuri în bucătărie

Puțin înseamnă mult când vine vorba de mâncăruri, pentru că un strop dintr-un ingredient poate să îmbunătățească gustul preparatului și să-i dea o savoare deosebită. Sosurile pentru fripturi, în special de vită, capătă un gust foarte bun dacă, pe lângă morcov și țelină, adaugi o felie de pâine neagră și

Pogăcele de Ardeal

Am mâncat pentru prima dată în urmă cu vreo zece ani. O prietenă, ardeleancă, a venit în redacţie hotărâtă să impresioneze „superficialii“ regăţeni. Prietena a pus pe masă un castron plin ochi cu nişte pâinici care miroseau dumnezeieşte. „No, astea-s pogăcele!“ O nebunie! Unele erau cu jumări, iar cele mai multe,

Ouă vopsite tradițional, în coji de ceapă

Peste tot în lume, din timpuri imemoriale, ouăle au fost un simbol al fertilității și renașterii (ieșirea din ou - de aceea se mai spune și că oul reprezintă bolovanul pus de soldați ca să acopere intrarea în mormântul lui Iisus și de aceea noi obișnuim să spargem oul chiar