Când vine vorba despre congelarea alimentelor - în speță carnea, multe persoane nu țin cont de reguli sau pași importanți în acest proces. Riscă astfel ca alimentele să se altereze sau, mai grav, riscă îmbolnăvirea. Iată cum se congelează corect carnea și cum poate fi păstrată aceasta pe termen lung la
Cum remediezi micile accidente culinare
De ce trebuie să mănânci mai multe ouă
Deşi multă vreme oul a fost condamnat de nutriţionişti, tot aceştia l-au reevaluat şi au concluzionat că este un aliment minune. Iată câteva motive temeinice pentru care trebuie să mănînci mai multe ouă Ouăle sunt atât de hrănitoare încât sunt supranumite "multivitamine naturii". Conţin antioxidanti si substanţe nutritive unice esenţiale pentru
Cum păstrezi condimentele proaspete și pline de aromă
Preparatele pentru mesele de Sărbători pot trece la nivelul „gourmet” dacă folosești condimentele potrivite. Dar este important și ca acestea să fie corect păstrate. Savoarea celor mai utilizate condimente și eficiența lor depinde - printre altele - de modul în care producătorii și consumatorii păstrează aceste nestemate ale naturii. În lanțul
Cum faci omleta perfectă
De ce este sănătoasă supa de linte și ce beneficii îți aduce
Se spune că supa de linte este superlativul pentru vegetarieni, iar acest titlu este pe deplin justificat. Lintea este un aliment foarte sănătos care nu ar trebui să lipsească din alimentația curentă a nici unuia dintre noi. Lintea, și toate mâncărurile cu linte, sunt bogate în carbohidrați, fibre și proteine.
Cea mai bună gustare și ce beneficii îți aduce
Cea mai bună gustare este considerată că fiind un pahar de lapte rece, degresat (dar nu neapărat) cu ciocolată. Această nu este doar cea mai bună gustare, dar se consideră că este combinația perfectă între grăsimi, proteine, vitamine, minerale și antioxidanți, din alte surse decât legumele și fructele, și o
Aluatul de pizza perfect
Borș sau zeamă de varză?
Aceste acreli bune la gust și pline de substanțe nutritive sunt folosite din vechime pentru calitățile lor tămăduitoare. Și borșul, și moarea dau savoare ciorbelor și te scapă de mahmureală, dar poate nu știai că reglează glicemia și tensiunea arterială, subțiază silueta, revigorează organismul și vin de hac tulburărilor de natură
Gătește cu dichis! Trucuri în bucătărie
Puțin înseamnă mult când vine vorba de mâncăruri, pentru că un strop dintr-un ingredient poate să îmbunătățească gustul preparatului și să-i dea o savoare deosebită. Sosurile pentru fripturi, în special de vită, capătă un gust foarte bun dacă, pe lângă morcov și țelină, adaugi o felie de pâine neagră și