Folosit în special în bucătăria mediteraneeană, este greu să nu-l îndrăgești când te gândești la o salată Caprese sau la o porție generoasă de paste alintate într-un delicios și aromat pesto. Pentru că el, busuiocul, nu este doar planta pe care fetele și-o pun sub pernă pentru a-și vis ursitul,
Despre mucenici, colacii infiniți
Trucuri pentru gospodine, trucuri pentru tine
Unt vs margarină. Care aliment este mai sănătos?
Folosite la o varietate mare de mâncăruri, untul și margarina se găsesc în aproape orice bucătărie. Însă care dintre ele este mai sănătos și pe care ar trebui să îl eviți? Diferența principală dintre acestea este că untul reprezintă o grăsime naturală, solidă, extrasă din lapte. În schimb, margarina se obține
Carob, păstaia fermecată
Carobul sau roșcovul este un arbore ornamental originar din zona mediteraneeană cu fructe comestibile sub formă de păstăi. Fructele cqrobului au nevoie de 12 luni pentru a se coace complet. Mai puțin folosite, roșcovele au numeroase proprietăți, minerale și vitamine benefice sănătății și, nu în ultimul rând, se pot transforma
Cum se alege vinul în funcție de mâncare
Vinul poate complimenta perfect un preparat culinar... sau poate fi ales astfel încât nu se potrivește deloc. Cum iei decizia corectă? Nu trebuie să fii un connoisseur pentru a alege băutura care se potrivește, ci doar să ții cont de câteva reguli simplu de reținut. Pentru început, hai să cunoaștem mai
Tot ce trebuie să știi despre cafeaua verde
Probabil și tu ai auzit măcar o dată de cafeaua verde, această alternativă mai gustoasă și sănătoasă decât clasica cafea prăjită. Multe persoane apelează la ea atunci când vor să slăbească, însă trebuie să știi că mai are și alte beneficii asupra sănătății. Ce este cafeaua verde? Nimic mai mult decât cafeaua
Flori multicolore în jardiniere și-n… farfurie
10 alimente pe care nu ar trebui să le depozitezi în frigider
Ne-am obișnuit să ne bazăm pe frigider pentru păstrarea mâncării în stare proaspătă, dar există anumite alimente care nu ar trebui ținute la rece. Ierburi aromatice Busuiocul, coriandrul, mărarul, pătrunjelul, oregano, menta și alte ierburi aromatice ar trebui păstrate la temperatura camerei, cu coada în apă. Ardei gras Ai observat că ardeiul gras se
Gusturi noi din combinații inedite
Arta de a combina alimentele, chiar daca sunt banale, poate transforma mancarea obisnuita in ceva rafinat si exotic, si poate face din ceva simplu ceva exceptional. Obtine gusturi noi din combinatii inedite. Iti dam noi ideile. Sunca, sparanghel si melasa Combinata este o incantare pentru papile gustative. Infasoara betele de sparanghel in sunca