Promo

Dacii îi spuneau „usturonilă“, iar romanii și vechii greci îl foloseau în infecții de toate felurile și în răceli, indigestie, reumatism, pietre la rinichi sau boli ale pielii. Hreanul este o cruciferă, alături de varză, conopidă, nap, rapiță și ridiche, fiind cel mai iute din familie. Aroma specifică și gustul înțepător vin de la glocozinolații […]

Când omul şi-a dat seama că-i este mult mai uşor să se hrănească sădind unele şi altele decât să le caute an de an în altă parte, au mijit zorii gastronomiei internaţionale. Unul dintre primele ingrediente folosite a fost un ghem de frunze îndesate ce creştea, acum vreo cinci mii de ani, în jurul pădurilor […]

Pe măsură ce tehnica evoluează, oraşele devin tot mai aglomerate şi obositoare, iar relaţiile dintre oameni din ce în ce mai… virtuale. Există şi tineri care se întorc la natură şi la tradiţii, îşi construiesc case de chirpici sau din bârne de lemn, muncesc pământul sau prelucrează lutul şi caută din nou portul tradiţional, mâncarea românească adevărată şi sentimentul de autentic care s-a pierdut în ultimii ani.

Când zici vară, zici mare și când spui nuntă de vară, gândul îți fuge la o foarte romantică recepție pe malul mării…

Oraşul de aur este mirific toamna. Apusurile lungi sunt absolut superbe, iar centrul vechi este impresionant. Fie că stai o săptămână, fie că eşti doar în trecere prin Praga, caută cafenelele! Mai ales cafeneaua lui Havel. Înainte de a fi preşedinte, Václav Havel a fost dramaturg şi filosof. Iar ca orice scriitor care se respectă, […]

Le avem mereu la îndemână, sunt ieftine și extrem de valoroase pentru frumuseţea noastră. Sunt multe produse şi alimente pe care le folosim zilnic în bucătărie şi care servesc drept tratamente cosmetice. Există câteva pudre pe care le-am putea numi magice, chiar dacă la prima vedere sunt nişte banale condimente, agenţi de creştere ori argilă […]

Simbol al divinităţii, pâinea este reprezentarea bucuriei, a rodniciei, a fertilităţii, dar şi a purităţii. Pâinea este nu numai hrană, ci mai cu seamă simbol. Marile evenimente ale familiei – botezul, nunta, trecerea în lumea de dincolo – sunt însoţite de pâinea rituală. Ca şi marile sărbători creştine – Paştele şi Crăciunul – de pe masa […]

Tot ce-i bun este foarte des și simplu de realizat și doar de un mic artificiu e nevoie ca rezultatul să iasă perfect în bucătărie. Iată ce secrete ascund mâncărurile aparent sofisticate. 1. Dacă ai tendința de a săra carnea înainte de fript, e mai bine să o asezonezi doar cu condimente. Dacă folosești sare, […]

Toamna este perfectă pentru a face mere coapte. În fapt, mere coapte poți face tot timpul anului, dar niciodată nu sunt mai potrivite ca toamna și iarna. Pentru aroma și savoarea lor îți propun două rețete de mere coapte. Rulada cu mere Merele coapte cu sos de vanilie. Se prepară rapid, sunt savuroase, elegante și […]

Se zice că în bucătărie trebuie să pui suflet ca să-ți iasă mâncarea gustoasă. Experții în ale gastronomiei spun că ar mai fi nevoie de ceva: câteva trucuri pentru mâncare bună. Nu-ți iese niciodată spuma de albuș? Ei bine, secretul e să folosești mixerul mai întâi la treapta de viteză inferioară, iar când albușul devine […]

Un eveniment atât de important cum este nunta nu se poate desfășura fără un discurs, un speech mititel, un toast acolo de bun venit! Și totuși, mulți constată că au rețineri și emoții când se pune problema să vorbească liber în fața unei adunări de oameni. E momentul în care începi se te întrebi: Ce să spun și cum? Dacă încep să mă bâlbâi? Și dacă-mi iese vreo bazaconie?

Când nu dispui de un buget impresionant și vezi cum cheltuielile de nuntă devin tot mai mari, îți pui întrebarea firească „La ce să renunț?“ și e păcat să nu îți poți satisface toate dorințele pentru ziua cea mare! Dar cine a spus că trebuie să renunți la ceva? Iată cum poți avea o nuntă perfectă, având un buget limitat!