Lintea are un conținut bogat în fier, mineral cu rol esențial în dezvoltarea creierului și în formarea de noi celule, inclusiv de neurotransmițători.
De asemenea, previne anemia, afecțiune ce crește riscul de naștere prematură și malformații congenitale
Necesarul de fier în sarcină Între 27 și 30 mg de fier în perioada de sarcină. O porție de linte conține circa 6,6 mg.
Combinând lintea cu alimente care conțin vitamina C este stimulată absorbția fierului de către organism.
Așadar, adaugă în supa de linte ardei, varză și roșii pentru a obține o porție echilibrată.
Foto: 123RF
